Gesundheit: Folsäure ist wichtig für gesunde Ernährung

Die Vitamine A, C und E sind in aller Munde – ob durch Obst und Gemüse, in Säften oder in Form so genannter Nahrungsergänzungsmittel. Folsäure dagegen kennen die wenigsten Deutschen. Den empfohlenen Wert von 400 Mikrogramm pro Tag erreichen nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nur die wenigsten. 80 Prozent sind demnach unterversorgt. Ein Mangel führt schlimmstenfalls zu einem erhöhten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Insbesondere bei Schwangeren kann eine Unterversorgung die Gesundheit des Kindes gefährden. ... mehr

Die Vitamine A, C und E sind in aller Munde – ob durch Obst und Gemüse, in Säften oder in Form so genannter Nahrungsergänzungsmittel.

Ernährung: Vitaminpillen sind häufig überdosiert

Ob aus Zeitmangel, schlechtem Gewissen oder zur Vorbeugung von Erkältungen: Rund 30 Prozent der Deutschen greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln. Zwar gibt es in Deutschland Experten zufolge Vitaminmangel nur bei bestimmten Risikogruppen. Dennoch fühlen sich viele Menschen einfach besser, wenn sie Vitaminpillen schlucken. Doch eine neue Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg zeigt: Fast alle Vitaminpräparate sind zu hoch dosiert. Galt bis vor wenigen Jahren noch die Devise "Viel hilft viel", so weiß man heute, dass zu viele Vitamine der Gesundheit schaden. ... mehr

Ob aus Zeitmangel, schlechtem Gewissen oder zur Vorbeugung von Erkältungen: Rund 30 Prozent der Deutschen greifen zu Nahrungsergänzungsmitteln.

Warum dunkles Brot nicht immer besser ist

So interessiert und kritisch die Menschen beim Thema Essen sind, so lassen sie sich immer noch häufig von Irrtümern und Halbinformationen täuschen. Da wird "dunkles" Brot gekauft, weil dieses angeblich ballaststoffreicher und gesünder ist. Viele Gesundheitsbewusste schlucken Vitaminpillen, weil im Obst heute ja angeblich nichts mehr drin steckt. Ebenso hartnäckig halten sich alte Märchen wie "Pilze darf man nicht aufwärmen" oder "Abends essen macht dick". Macht Zucker tatsächlich süchtig? Sind Eier ungesund? Reinigt Dreck den Magen? ... mehr

So interessiert und kritisch die Menschen beim Thema Essen sind, so lassen sie sich immer noch häufig von Irrtümern und Halbinformationen täuschen.

Ernährung: Süße Irrtümer unter der Lupe

Bisher gilt Zucker als echter Dickmacher. ... mehr

Bisher gilt Zucker als echter Dickmacher.

Essen Sie sich schön

Models wissen es schon längst: Schönheit kommt von innen. Denn Haut, Haare und Nägel wollen nicht nur von außen gepflegt werden. Die richtige Ernährung mit viel Flüssigkeit, Vitaminen und Mineralstoffen hält die Haut elastisch und gibt ihr ein gesundes und geschmeidiges Aussehen. So werden im Fettgewebe unter der Haut große Mengen an Wasser gespeichert. Damit wird eine wichtige Funktion der Haut erfüllt: Beim Schwitzen reguliert sie die Körpertemperatur durch Abgabe von Wasser. Nur wenn dieser Flüssigkeitsverlust wieder ausgeglichen wird, kann die Haut ihre Funktion optimal erfüllen. ... mehr

Models wissen es schon längst: Schönheit kommt von innen.

Keine Chance für Frühjahrsmüdigkeit

Es ist verrückt: Die Tage werden länger, die Sonne lässt ihre ersten warmen Strahlen spüren, die Natur lebt auf - doch vielen Menschen ist einfach nur noch zum Gähnen zumute. Sie sind schlapp, antriebslos und gereizt. Frühjahrsmüdigkeit ist ein weit verbreitetes Phänomen. Rund die Hälfte aller Bundesbürger fühlt sich zwischen März und Mai weniger leistungsfähig als sonst. Ein paar gezielte Strategien helfen dem Körper beim Übergang von der kalten in die warme Jahreszeit. ... mehr

Es ist verrückt: Die Tage werden länger, die Sonne lässt ihre ersten warmen Strahlen spüren, die Natur lebt auf - doch vielen Menschen ist einfach nur noch zum Gähnen zumute.



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