Vitamine

Karotten sind gut fürs Gehirn.

Mandarinen sind das winterliche Obst schlechthin – oder heißen sie doch Clementinen? Wie sich die Zitrusfrüchte unterscheiden und was es mit Satsumas auf sich hat.

Die Blätter vieler Gemüsesorten, wie die von Möhren oder Radieschen können verzehrt werden. Sie enthalten wie das Gemüse selbst wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Immer mehr Pülverchen, die wahre Wunder versprechen, überschwemmen den Markt. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat ein neues bewertet.

Nicht vor kleinen Kostverächtern kapitulieren: Beim Thema gesunde Ernährung ist Geduld gefragt.

Viel hilft viel? Das stimmt nicht immer, auch nicht bei Vitaminen. Wenn diese als Kapseln oder Tabletten eingenommen werden, kann eine Extraportion auch Schaden anrichten. Stiftung Warentest hat sich die Dosierung von Vitaminpräparaten einmal genauer angesehen.

Vitamin-Präparate werden häufig als wertvolle Nahrungsergänzungen angepriesen. Aber in ihnen können Gefahren lauern.  

Eine Vitamin-C-Überdosis über die normale Nahrungsaufnahme zu erreichen, ist eigentlich ausgeschlossen.

Ernährung spielt im Alter eine große Rolle.

Der deutsche Hersteller Dextro Energy darf auch künftig nicht mit angeblichen gesundheitlichen Vorzügen von Traubenzucker werben.

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken.

Bunte Lebensmittel haben einen erstaunlichen Einfluss auf unser Essverhalten.

Erst nach langem Suchen finden die Mediziner die Ursache im Blut der Patientin.

Ein Kochprofi erklärt, wie es gemacht wird und welche Fehler man vermeiden sollte.