Gut fürs Gehirn: So gesund sind Karotten und Co.
Gut fürs Gehirn:  So gesund sind Karotten und Co.

Karotten sind gut fürs Gehirn. Karottensaft fördert die Durchblutung des Gehirns und hilft gegen Vergesslichkeit. Doch es gibt noch mehr Lebensmittel, die gut für die Hirnleistung sind. Was Sie essen... mehr

Karotten sind gut fürs Gehirn.

Mandarine, Clementine und Satsuma: Was ist der Unterschied?
Mandarine, Clementine und Satsuma: Was ist der Unterschied?

Mandarinen sind das winterliche  Obst schlechthin – oder heißen sie doch Clementinen? Wie sich die Zitrusfrüchte unterscheiden und warum Sie sie unbedingt waschen sollten. 1. Mandarinen: Aromatische... mehr

Mandarinen sind das winterliche Obst schlechthin – oder heißen sie doch Clementinen? Wie sich die Zitrusfrüchte unterscheiden und was es mit Satsumas auf sich hat.

Warum Sie Gemüsereste auf den Teller packen sollten
Warum Sie Gemüsereste auf den Teller packen sollten

Bei der Verarbeitung von Gemüse fällt viel Biomüll an: Möhrengrün, Kohlrabi- oder Radieschenblätter landen in der Tonne. Zu Unrecht, denn gerade die Blätter vieler Gemüsesorten enthalten unter anderem... mehr

Die Blätter vieler Gemüsesorten, wie die von Möhren oder Radieschen können verzehrt werden. Sie enthalten wie das Gemüse selbst wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe.

Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist ein Bluff
Dieses Nahrungsergänzungsmittel ist ein Bluff

Sich täglich die empfohlene Menge Obst und Gemüse einzuverleiben, ist für die meisten ein Krampf. Wie schön wäre da eine Kapsel, die schnell runterschluckt den Tagesbedarf deckt. In der Sendung "Die... mehr

Immer mehr Pülverchen, die wahre Wunder versprechen, überschwemmen den Markt. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat ein neues bewertet.

Sieben Versuche: Kinder können gesundes Essen lernen
Sieben Versuche: Kinder können gesundes Essen lernen

Viele Kinder verschmähen  Gemüse  und  Obst . Von Geburt an haben Menschen eine Präferenz für Süßes oder Salziges. Kinder können aber lernen, den Geschmack gesunder Sachen zu mögen. Entscheidend ist... mehr

Nicht vor kleinen Kostverächtern kapitulieren: Beim Thema gesunde Ernährung ist Geduld gefragt.

Stiftung Warentest: Vitaminpräparate sind zu hoch dosiert
Stiftung Warentest: Vitaminpräparate sind zu hoch dosiert

Viel hilft viel? Das stimmt nicht immer, auch nicht bei Vitaminen, die gemeinhin als gesund gelten. Wenn diese als Kapseln oder Tabletten eingenommen werden, kann eine Extraportion auch Schaden... mehr

Viel hilft viel? Das stimmt nicht immer, auch nicht bei Vitaminen. Wenn diese als Kapseln oder Tabletten eingenommen werden, kann eine Extraportion auch Schaden anrichten. Stiftung Warentest hat sich die Dosierung von Vitaminpräparaten einmal genauer angesehen.

Vitamin B Tabletten können Ihr Lungenkrebsrisiko erhöhen
Vitamin B Tabletten können Ihr Lungenkrebsrisiko erhöhen

Vitamin-Präparate werden häufig als wertvolle Nahrungsergänzungen angepriesen. Doch manchmal verkehrt sich die vermeintlich schützende Wirkung ins Gegenteil: Vitamin B-Präparate etwa können in hohen... mehr

Vitamin-Präparate werden häufig als wertvolle Nahrungsergänzungen angepriesen. Aber in ihnen können Gefahren lauern.  

Was passiert bei einer Vitamin-C-Überdosis?
Was passiert bei einer Vitamin-C-Überdosis?

Eine Vitamin-C-Überdosis über die normale Nahrungsaufnahme zu erreichen, ist eigentlich ausgeschlossen. Wenn Sie tatsächlich Vitamin C über längere Zeit hochdosiert, beispielsweise in Tablettenform,... mehr

Eine Vitamin-C-Überdosis über die normale Nahrungsaufnahme zu erreichen, ist eigentlich ausgeschlossen.

Ernährung im Alter: 6 wertvolle Tipps
Ernährung im Alter: 6 wertvolle Tipps

Ernährung spielt im Alter eine große Rolle. Um lange gesund zu leben, kommt es unter anderem auf die richtige Portion und Kombination von Nährstoffen an. Und auch zum Abnehmen ist es nie zu spät. 1.... mehr

Ernährung spielt im Alter eine große Rolle.

Falsche Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie
Falsche Werbeversprechen der Lebensmittelindustrie

Der deutsche Hersteller Dextro Energy darf auch künftig nicht mit angeblichen gesundheitlichen Vorzügen von Traubenzucker werben. Für schnelle Energie gibt es laut Experten gesündere Alternativen. ... mehr

Der deutsche Hersteller Dextro Energy darf auch künftig nicht mit angeblichen gesundheitlichen Vorzügen von Traubenzucker werben.

Macht Milch Krebs?
Macht Milch Krebs?

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken. Ungesunde Ernährungsgewohnheiten hingegen spielen bei der Entstehung vieler Krebsarten eine Rolle. Doch was sind die größten Krebsrisiken auf... mehr

Eine ausgewogene Ernährung kann das Krebsrisiko senken.

Die Farbe Ihres Essens beeinflusst Ihr Gewicht
Die Farbe Ihres Essens beeinflusst Ihr Gewicht

Süßmäulern ist das bekannt: Bunte Süßigkeiten sehen lecker aus und verführen uns zum Naschen. Dass die Farbe unseres Essens tatsächlich auch unser Essverhalten beeinflusst, haben Wissenschaftler... mehr

Bunte Lebensmittel haben einen erstaunlichen Einfluss auf unser Essverhalten.

Rätselhafter Medizinfall: Das steckte hinter den Kopfschmerzn einer Patientin
Rätselhafter Medizinfall: Das steckte hinter den Kopfschmerzn einer Patientin

Eine junge Frau hat entsetzliche Kopfschmerzen, die Ärzte behandeln eine vermeintliche Gehirnentzündung. Aber die Mediziner haben etwas Entscheidendes übersehen. Als die Ärzte die junge Frau im... mehr

Erst nach langem Suchen finden die Mediziner die Ursache im Blut der Patientin.

Haushaltstipps: So reinigen und schneiden Sie Paprikas richtig
Haushaltstipps: So reinigen und schneiden Sie Paprikas richtig

Paprikaschoten zu schneiden, ist eine nervige Angelegenheit: Überall wimmelt es von kleinen weißen Kerne, die nur mit Mühe zu entfernen sind. Doch die lästigen Körnchen sind nicht die einzige... mehr

Ein Kochprofi erklärt, wie es gemacht wird und welche Fehler man vermeiden sollte. 

Abnehmen mit Ketogener Diät: Warum Low Carb nicht immer gut ist
Abnehmen mit Ketogener Diät: Warum Low Carb nicht immer gut ist

Sehr wenig Kohlenhydrate, dafür viel Fett: So sieht der Speiseplan bei einer ketogenen Diät aus, einer Spezialform der Low-Carb-Diäten. Unter Fachleuten ist diese Ernährungsart umstritten. Sie sollte,... mehr

Toll zum Abnehmen? EIne Low-Carb-Diät kann unschöne Nebenwirkungen haben.

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