Was bringt basische Ernährung?

Obst und Gemüse haben einen basischen Effekt im Körper.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät zu einer pflanzenbetonten Kost.

Obst zählt zu den Lebensmitteln, die basisch verstoffwechselt werden.

"Wunderwaffe Basenfood. Wie die latente Übersäuerung uns ab 40 krank macht und vorzeitig altern lässt", Jürgen Vormann, Becker Joest Volk Verlag, 250 Seiten, 30 Euro, ISBN-13: 978-3954531967.

Nach der basischen Ernährungslehre müsste man zu einem Steak ungefähr die vierfache Menge an Gemüse essen, um die Säurebelastung auszugleichen.