Wird in Pakistan in einer der größten Salzminen der Welt abgebaut. Seine rosarote Farbe verdankt es den eingeschlossenen Eisenpartikeln. Es zeichnet sich durch seine besondere Milde und ein feine Würze aus. Bestens geeignet für die alltägliche Küche und für das Nachwürzen bei Tisch. Himalaya-Salz kommt als Brocken in den Handel.