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Gesundheit

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Die Genussformel von Werner Gruber - Rezepte für die Mikrowelle

In seinem Buch "Die Genussformel. Kulinarische Physik" bringt Werner Gruber auf witzige und anschauliche Art dem Laien die Physik näher. Und ganz nebenbei wird auch noch gekocht. Unter der Überschrift "Mit Lichtgeschwindigkeit in die Zukunft" erklärt der Autor, was die Mikrowelle kann, warum sie gefährlich sein kann und ob man mit der Mikrowelle auch wirklich kochen oder doch nur erwärmen kann. Die folgenden Rezepte für die Mikrowelle sind aus "Die Genussformel. Kulinarische Physik" von Werner Gruber, Ecowin Verlag GmbH, Salzburg.





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