Was ist Essen auf Rädern?

02.01.2013, 12:36 Uhr | kf (CF)

Essen auf Rädern ist ein Service, bei dem ein warmes Mittagessen verzehrfertig nach Hause gebracht wird. Zielgruppe sind vor allem Senioren, die sich häufig nicht mehr selbstständig versorgen können. Die Anzahl an Dienstleistern, die einen solchen Service anbieten, ist jedoch größer als die Vielfalt der angebotenen Speisen.

Essen auf Rädern: Vor allem für Senioren gedacht

Viele Senioren kommen allein in ihrer eigenen Wohnung noch gut zurecht: Viele Tätigkeiten im Haushalt lassen sich noch bewältigen, der Einkauf oder das Kochen fällt aber einigen schwer. In anderen Fällen kümmert sich ein ambulanter Pflegedienst oder Angehörige um die wichtigsten Dinge im Haushalt. Das möglichst pünktliche Bereitstellen der täglichen Mahlzeiten wird trotzdem häufig durch den Service "Essen auf Rädern" übernommen. Allein das Deutsche Deutsche Rote Kreuz beliefert deutschlandweit nach eigenen Angaben jeden Tag etwa 170.000 Kunden. Für viele Senioren trägt der Lieferservice so einen Teil dazu bei, länger selbstständig in den eigenen vier Wänden zu leben.

Mahlzeiten auf Bestellung: So funktioniert's

Essen auf Rädern zu bestellen, ist in aller Regel ganz einfach: Bei Interesse bekommen Sie eine Broschüre mit einer Menüauswahl zugeschickt. Daraus können Sie aussuchen, an welchen Tagen Sie welches Gericht essen möchten. Die Auswahl reicht dabei meist von vegetarischem Essen und Hausmannskost über Schonkost für Diabetiker und Allergiker bis hin zu Suppen und Eintöpfen. (Essen auf Rädern: Rundum gut versorgt)

Viele Anbieter bieten neben dem warmen Mittagessen auch Frühstück und Abendessen auf Rädern an. Die Kosten bewegen sich laut einem entsprechenden Bericht der "Frankfurter Allgemeinen Zeitung" (FAZ) je nach Mahlzeit und Speise zwischen vier und acht Euro. In der darauf folgenden Woche wird das Essen dann innerhalb eines vereinbarten Zeitraums verzehrfertig bis an die Haustür geliefert. Abhängig vom Anbieter kommt das Essen auf Rädern in einer wärmegedämmten Styroporbox oder auch in Aluschalen.

Essensqualität: Nicht schön, zu salzig, aber in Ordnung

Laut der "FAZ" ist die Qualität der gelieferten Gerichte zwar durchweg in Ordnung, lässt aber häufig doch einige Wünsche offen. Die Zeitung beruft sich dabei auf einen Testbericht der Stiftung Warentest in der Oktober-Ausgabe 2011. Hierbei stellte sich unter anderem heraus, dass bei allen gestesteten Anbietern von "Essen auf Rädern" der Salzgehalt der Mittagsgerichte mit sechs Gramm bereits den von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlenen Tagesbedarf abdeckte – zurückzuführen eventuell auf die bei Senioren nachlassende Geschmackswahrnehmung.

Der grundsätzliche Tenor des Tests stellt jedoch heraus, dass die Qualität zwar insgesamt nicht zu beanstanden ist, jedoch in vielerlei Hinsicht Abstriche gemacht werden müssten. So lassen Optik und Geschmack in aller Regel zu wünschen übrig. Außerdem sind viele Gerichte bei Auslieferung bereits abgekühlt oder werden nicht zum vereinbarten Zeitpunkt geliefert. Wenn Senioren den Service von Essen auf Rädern in Anspruch nehmen wollen, sollten sie sich vorher also gut informieren und auch nicht davor zurückschrecken, bei schlechtem Service den Anbieter zu wechseln. Vor allem in Großstädten ist die Auswahl nämlich groß.

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