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Ernährung: Zu viel essen macht vergesslich

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Ernährung  

Wer viel isst, wird leichter vergesslich

14.02.2012, 09:31 Uhr | ag

Ernährung: Zu viel essen macht vergesslich. Ein hoher Kalorienkonsum begünstigt Gedächtnisprobleme im Alter. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Ein hoher Kalorienkonsum begünstigt Gedächtnisprobleme im Alter. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Übermäßiges Essen macht nicht nur dick, sondern schadet offenbar auch dem Gehirn. Das haben Neurologen an der Mayo Clinic in Scottsdale (Arizona) im Rahmen einer Studie an Senioren herausgefunden. Dabei zeigte sich, dass beim täglichen Konsum von mehr als 2100 Kilokalorien (Kcal) am Tag das Risiko einer Gedächtnisstörung doppelt so hoch ist wie bei Menschen, die die weniger als 1500 kcal zu sich nehmen. Sieben Fragen rund um Alzheimer.

Einteilung in drei Essgruppen

Bei den 1200 Studienteilnehmern - alle im Alter von 70 bis 89 Jahren - lag nachweislich keine Demenzerkrankung vor. Die Senioren wurden von den Forschern in drei Gruppen eingeteilt: Die Wenigesser, die täglich nur bis zu 1500 kcal aufnahmen, eine mittlere Gruppe mit einem Konsum von bis zu 2100 kcal und die Vielesser. Sie vertilgten täglich bis zu 6000 kcal.

Kalorien schlagen aufs Gedächtnis

Am Ende der Studie zeigte sich, dass 63 Testpersonen an einer leichten kognitiven Störung litten. Darunter versteht man eine Vorstufe zur Demenz, wie sie mit Alzheimer einhergeht. Das Risiko bei den Vielessern war dabei doppelt so hoch wie bei den Wenigessern. "Wir konnten ein einfaches Muster erkennen: Je mehr Kalorien am Tag konsumiert werden, desto höher das Risiko der leichten kognitiven Störung", resümiert Yonas Geda, der Leiter der Studie. Um dem Gedächtnisverlust im Alter zu vorzubeugen, seien "Kalorienreduktion und gesundes Essen" daher der richtige Weg.

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