Ob das Getränk sich genauso positiv auf Alzheimer auswirkt, ist hingegen noch unklar: Bei Versuchen mit Mäusen fanden US-Forscher heraus, dass Koffein den Gedächtnisverlust bei einer Alzheimer-Erkrankung stoppt. Nach Angaben der Forscher macht Koffein auch bereits vorhandene Gedächtnisprobleme rückgängig. Bisher gibt es allerdings nur wenige Studien, die eine solche Wirkung auch beim Menschen beobachteten.