Alkohol kann eine Allergie verschärfen

Wer Allergien wie Heuschnupfen oder Asthma hat, der kennt das Problem vielleicht. Ein Glas Wein oder Bier und schon ist die Nase zugeschwollen oder die Augen tränen. Denn Alkohol kann Allergien verstärken. Die Ursache sind die verschiedenen Inhaltsstoffe im Getränk. Worauf Allergiker achten sollten, erklärt Marina Oppermann vom Deutschen Allergie- und Asthmabund.

Alkohol verschärft Allergien

"Bei einer allergischen Reaktion spielt der Stoff Histamin eine Rolle. Histamin kommt ganz natürlich in unserem Körper vor", erklärt Oppermann. Jeder Mensch braucht es, um verschiedene Körperfunktionen wie das Zellwachstum aufrecht zu erhalten. In den meisten Fällen ist das Histamin in unserem Körper aber inaktiv. Deshalb hat man nicht ständig allergische Reaktionen. "Substanzen, die das im Körper befindliche Histamin freisetzen und somit aktivieren können, nennt man Histaminliberatoren. Dazu zählt auch Alkohol", sagt die Expertin. Deshalb kann es passieren, dass beim Genuss von alkoholischen Getränken Symptome einer Allergie auftreten.

Inhaltsstoffe können Allergiker reizen

Allergische Reaktionen können aber auch durch die verschiedenen natürlichen Inhaltsstoffe im Getränk verursacht werden. Gerste, Ethanol, Trauben, Hopfen, Malz, Weizen, Tryptamine, Tyramine, Hafer oder Hefe können die Allergie hervorrufen. In einigen Fällen werden Bier oder Wein aber auch bei der Produktion Zusatzstoffe beigemischt, beispielsweise um das Getränk länger haltbar zumachen.

Nicht jedes alkoholische Getränk hat die gleiche Wirkung

Nicht jedes alkoholische Getränk hat die gleichen Inhaltsstoffe. Deshalb kann es gut sein, dass man einen Rotwein verträgt und einen anderen nicht. Allergiker sollten deshalb verschiedene Getränke ausprobieren und individuell herausfinden, was sie vertragen und was nicht. Noch besser wäre es, wenn man genau weiß, auf welchen Stoff man allergisch reagiert. Dann kann man Produkte mit diesem Inhaltsstoff meiden.

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