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Zucker bringt den Stoffwechsel durcheinander

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Zucker bringt den Stoffwechsel durcheinander

06.05.2013, 15:48 Uhr

Unter normalen Umständen reguliert sich im Körper vieles selbst. So wird der Blutzuckerspiegel unter anderem durch das Hormon Insulin konstant gehalten. Wer über lange Zeit zu viel Zucker konsumiert setzt diesen Mechanismus außer Kraft: Es entwickelt sich eine Insulinresistenz. Andere Hormone werden durch das eingelagerte Fett durcheinander gebracht.

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