Hormone und andere endokrin wirksame Substanzen (EDC)

13.05.2014, 09:58 Uhr

Als endokrine wirksame Substanzen (Umwelthormone) werden Stoffe bezeichnet, die durch eine Veränderung des Hormonsystems die Gesundheit schädigen können. Laut dem Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) beeinflussen sie das Hormonsystem auf unterschiedliche Weise. Die Stoffe können beispielsweise Rezeptoren blockieren und damit die Wirkung von Hormonen hemmen. Menschen und Tiere können sowohl durch die Ernährung als auch über andere Quellen endokrin wirksamen Stoffen ausgesetzt sein.

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