Die besten Teepflanzen für Garten und Balkon
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Die Minze mag sonnige bis halbschattige Standorte. Sie ist der Klassiker der Teepflanzen aus dem eigenen Garten. Leider breitet sie sich schnell stärker aus, als dem Hobby-Gärtner lieb ist. Wer seinen Garten nicht von Minze überwuchert sehen will, kann die Teepflanze im Kübel ziehen. Hier braucht sie aber mehr Dünger.
Als nahe Verwandte der Minze breitet sich auch Zitronenmelisse schnell aus. Auch hier ist deshalb die Aufzucht in einem Pflanzgefäß zu bevorzugen. Neben ihrer Verwendung für Tees ist die Zitronenmelisse auch wegen ihrer Anziehungskraft auf Bienen eine tolle Gartenpflanze.
Die leuchtend rot blühende Indianernessel ist nicht nur farbiger Blickfang. Ihre Blütenköpfe eignen sich auch für einen leckeren Tee.
Die Zitronenverbene trägt ihren Namen nicht umsonst. Aus ihren Blättern lässt sich ein angenehm erfrischender, zitroniger Tee aufkochen. Die Zitronenverbene ist nicht winterhart, ansonsten aber als Kübelpflanze für Balkon oder Terrasse äußerst pflegeleicht.
Die Ringelblume wird schon lange wegen ihrer Eigenschaften als Heilpflanze sowie für ihre schöne Blüte geschätzt. Sie stellt kaum Ansprüche an ihren Standort und aus ihrer Blüte kann ein Tee gewonnen werden, der unter anderem gegen Regelschmerzen helfen soll.
Lavendel selbst ist zwar wenig schmackhaft, gemischt mit anderen Kräutern und Pflanzen wie zum Beispiel Melisse lässt er sich aber doch zu einem genießbaren Tee verarbeiten. Als Heilpflanze wirkt Lavendel unter anderem gegen Magen- und Darmbeschwerden.
Die Schafgarbe ist eigentlich eher eine Wiesen- als eine klassische Gartenpflanze. Sie kommt aber so zahlreich vor, dass man sie problemlos vom Wegesrand einsammeln kann. Tee aus der Schafgarbe wird vielfältig heilende Wirkung zugeschrieben.
Brennnesseln sind zwar mit Vorsicht zu ernten, als Tee aber vielseitig einsetzbar. Für den Tee werden vor allem junge Brennnesselblätter verwendet.
Weil man seine Ausbreitung so schwer in den Griff kriegt, gilt der Löwenzahn vielen Hobby-Gärtnern als Unkraut. Was die meisten nicht wissen: Aus seinen Blättern lässt sich ein leicht bitterer Tee aufkochen, der entschlackende Wirkung hat.
Salbei mag volle Sonne und ist eine vorzügliche Pflanze für Tee. Einfach die Blätter, frisch oder getrocknet, mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen. Der Tee wirkt zum Beispiel bei Halsschmerzen sehr beruhigend.
