Tipps zu Fruchtgemüse

17.02.2012, 10:34 Uhr | kf (CF)

Fruchtgemüse sind essbare Produkte, die als Gemüse und Obst bezeichnet werden. Es handelt sich deswegen um eine Art Mischung aus beiden Varianten. Die Pflege ist wie bei fast allen Pflanzen besonders wichtig.

Fruchtgemüse ist sehr beliebt

Als klassische Fruchtgemüse sind vor allem Tomaten, Gurken oder Paprika bekannt. Teilweise wird an wissenschaftlichen Institutionen immer noch darüber diskutiert, ob es sich hierbei um ein Gemüse oder Obst handelt. Deswegen wurde der neue Begriff geschaffen. Viele dieser Sorten können Sie im eigenen Garten anpflanzen. Tomaten gelten hierbei als besonders empfindlich. Gerade auf Nässe wird mit einer zunehmenden Abneigung reagiert. Schützen Sie die Pflanzen deswegen dauerhaft vor Regen. Natürlich ist dies in Deutschland eher schwierig. Dennoch bietet bereits ein überstehendes Dach eine kleine Hilfestellung.

Pflegen Sie Ihren Garten

Jedes Fruchtgemüse hat seine eigenen Präferenzen. Kürbisse brauchen viel Platz, um die volle Kraft zu entfalten. Bedenken Sie, dass hierdurch die Ernte beeinflusst wird. Je mehr auf die einzelnen Vorlieben eingegangen wird, umso größer wird die Freude am Ende sein. Erbsen und Bohnen sind unbedingt auf ein Klettergerüst angewiesen. Teilweise eignet sich hierfür ein Maschendrahtzaun. Ist keiner vorhanden, sollte eine entsprechende Hilfestellung geschaffen werden. Wichtig ist außerdem, dass ein Windschutz vorhanden ist.

Die Pflege ist ebenso wichtig wie ein guter Standort. Alle Pflanzen sind generell auf eine gewisse Anzahl von Sonnenstunden angewiesen. Wenn ein eher schwaches Wachstum absehbar ist, können Sie mit Düngermittel für Unterstützung sorgen. Alle Sorte von Fruchtgemüse können sowohl in rohem als auch gekochtem Zustand verzehrt werden. Während Tomaten und Gurken meist roh gegessen werden, werden Erbsen meist erhitzt.

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