Knoblauch aufbewahren - So lagern Sie die Knolle richtig
Knoblauch aufbewahren - So lagern Sie die Knolle richtig

Knoblauch ist eine Grundzutat bei vielen mediterranen Rezepten. Häufig kann man die Knolle allerdings nur in großen Päckchen im Supermarkt kaufen. Was also tun mit den übrigen Knoblauchknollen? Mit... mehr

Eine papierartige und trockene Haut, eine weiße Farbe und eine gewisse Festigkeit stehen für Frische. Sprossen hingegen sind ein Indikator für eine ältere Knolle. Nur mit der richtigen Lagerung bleibt das Gemüse lange genießbar.

Ein Hauch Italien: Rezept für eine Weiße-Bohnen-Suppe mit geröstetem Knoblauch
Ein Hauch Italien: Rezept für eine Weiße-Bohnen-Suppe mit geröstetem Knoblauch

Köln (dpa/tmn) - Diese Bauern-Suppe bringt einen Vorgeschmack auf die Toskana. Ihren tollen Geschmack erhält sie durch ein aromatisiertes Öl, für das Knoblauch, Salbei und Rosmarin in Olivenöl kross... mehr

Die Temperaturen steigen - wie wäre es also mal mit einer toskanischen Suppe zur Einstimmung auf den Sommer? Der herrliche Genuss der...

Hausmittel: Was hilft wirklich gegen die Knoblauchfahne?
Hausmittel: Was hilft wirklich gegen die Knoblauchfahne?

Zum Essen gab es Döner oder Pizza mit extra Knoblauch. Doch kurz danach hüllt den Genießer eine Knoblauchwolke ein. Zähneputzen oder eine Mundspülung helfen kaum, denn der enthaltene schwefelhaltige... mehr

Er schmeckt lecker und ist gesund – wenn da nicht die unangenehmen Ausdünstungen nach dem Verzehr der Lauchart wären. Ein Glas Milch oder Petersilie lindern den Effekt nicht.

Deutscher Klassiker: Gebrannte Grießsuppe mit geröstetem Knoblauch und Croûtons
Deutscher Klassiker: Gebrannte Grießsuppe mit geröstetem Knoblauch und Croûtons

Köln (dpa/tmn) - Gebrannte Grießsuppe gehört zu den Gerichten, die Food-Bloggerin Julia Uehren an ihre Kindheit bzw. an ihre Großeltern erinnern. Ihr Opa hat sie unheimlich gerne gegessen. Julia hatte... mehr

Gebrannte Grießsuppe gehört zu den Klassikern der deutschen Küche. Food-Bloggerin Julia Uehren hat sie geschmacklich ein wenig aufgepeppt -...

Vietnamesin erstickt bei Teufelsaustreibung
Vietnamesin erstickt bei Teufelsaustreibung

Ein unter Drogen stehender Vietnamese unterzog einer 20-Jährigen einem Exorzismus. Die junge Frau überlebte das bizarre Ritual nicht. Wegen einer tödlich ausgegangenen Teufelsaustreibung in der... mehr

Ein unter Drogen stehender Vietnamese unterzog einer 20-Jährigen einem Exorzismus. Die junge Frau überlebte das bizarre Ritual nicht.

Diese Ernährung tut dem Gefäßsystem besonders gut
Diese Ernährung tut dem Gefäßsystem besonders gut

Arteriosklerose (Gefäßverkalkung) beschreibt eine Verhärtung und Verengung der Arterienwand. An der inneren Wandschicht kommt es im Laufe der Zeit zu Ablagerungen aus Fett und Kalk, sogenannte... mehr

Arteriosklerose (Gefäßverkalkung) beschreibt eine Verhärtung und Verengung der Arterienwand. Das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall steigt. Eine gesunde Ernährung hält die Blutgefäße fit.

Darum sollten Sie Ihre Grillsoße selbst machen.
Darum sollten Sie Ihre Grillsoße selbst machen.

Ob zu Würstchen oder Steaks: Grillsoßen machen das Barbecue erst perfekt. In Fertigsoßen stecken aber oft viel Zucker, Fett und Konservierungsstoffe. Wer das nicht möchte, kann die Soßen einfach... mehr

Ob zu Würstchen oder Steaks: Grillsoßen machen das Barbecue erst perfekt. In Fertigsoßen stecken aber oft viel Zucker, Fett und Konservierungsstoffe.  Am besten machen Sie die Soße daher selbst.

So wirkt Knoblauch gegen Pickel
So wirkt Knoblauch gegen Pickel

Knoblauch ist ein bewährtes Hausmittel gegen Pickel, denn die Inhaltsstoffe der Heilpflanze wirken antiseptisch. Wie Sie Knoblauch gegen Pickel einsetzen können und was es bei der Behandlung zu... mehr

Dieses unterschätzte Hausmittel soll Mitessern und Co schnell den Garaus machen.

Fleisch anbraten, Öl im Nudelwasser: Was Hobbyköche falsch machen
Fleisch anbraten, Öl im Nudelwasser: Was Hobbyköche falsch machen

Zartes Steak, knackiger Salat und leckere Nudelgerichte: Auch als Hobby-Koch kann man geschmackliche Highlights zaubern, die Freunde begeistern. Doch manchmal schleichen sich bei der Zubereitung... mehr

Das Steak ist trocken oder die Nudeln kleben aneinander - daran kann es liegen.

Mundgeruch: Auch Käse und Eier machen schlechten Atem
Mundgeruch: Auch Käse und Eier machen schlechten Atem

Mundgeruch ist unangenehm – für einen selbst und auch für das Gegenüber. Meist hat der schlechte Atem auch seinen Ursprung im Mund. Denn bereits dort finden zahlreiche Zersetzungsvorgänge statt. Doch... mehr

Welche Nahrungsmittel beim Gegenüber für Unbehagen sorgen können.

Ist Knoblauch für Hunde und Katzen giftig?
Ist Knoblauch für Hunde und Katzen giftig?

Rund 10 Prozent aller Vergiftungen bei Haustieren werden durch Pflanzen hervorgerufen. So ist auch Knoblauch für Hunde und Katzen mehr als nur ungesund. Die Tiere vertragen die Gewürz- und Heilpflanze... mehr

Rund 10 Prozent aller Vergiftungen bei Haustieren werden durch Pflanzen hervorgerufen.

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