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Exotische Früchte: Kaki, Papaya & Co.

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Frische Feigen (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)
(Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Feigen haben, je nach Sorte, eine gelbe, grüne oder violette Schale und weißlich-rosanes bis rotes Fruchtfleisch, das essbare Kerne enthält. Feigen können Sie frisch oder getrocknet das ganze Jahr über kaufen. Beim Kauf frischer Feigen ist eine Druckprobe hilfreich: Reife Früchte sind weich aber nicht matschig. In Kombination mit Ziegenkäse und Schinken ergeben Feigen eine leckere Vorspeise.


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