Lebensmittel retten: So sparen Sie durch abgelaufenes MHD bares Geld

Lebensmittel retten

Wie kann man Geld sparen mit abgelaufenen Lebensmitteln?

Immer mehr Kunden möchten weniger Lebensmittel verschwenden. Wie hilft das MHD dabei? Diese Lebensmittel sind auch länger essbar.

Lebensmittelverschwendung hat ökologische und wirtschaftliche Folgen. Auch in Zeiten steigender Lebensmittelpreise sollte sie unbedingt vermieden werden. Abgelaufene Lebensmittel bieten einen guten Ansatz. Hier kommen die besten Tipps, wie man mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum Geld sparen kann.

Geld sparen beim MHD – Mindesthaltbarkeit ist kein Verfallsdatum

Lebensmittel, die über das angegebene Verfallsdatum hinaus gehen, gelten als abgelaufene Lebensmittel. Viele werfen sie weg, obwohl sie eigentlich noch genießbar sind. Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt eine Orientierung, ist jedoch keinem Verfallsdatum gleichzusetzen. Viele Nahrungsmittel sind bei richtiger Lagerung selbst nach dem Ablauf des angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum genießbar, beispielsweise:

• Milchprodukte
• Trockenprodukte, wie Nudeln
• Konserven
• Süßwaren
• Gewürze
• Tiefkühllebensmittel, wie Gemüse
• Getränke

Die Haltbarkeit unterscheidet sich erheblich je nach Produkt und Lagerbedingungen. So müssen die Lebensmittel differenziert betrachtet werden, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

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Alle Sinne nutzen: prüfen, riechen und schmecken

Wer mit dem MHD Geld sparen möchte, sollte die Produkte genauer unter die Lupe nehmen. Weist die Verpackung verdächtige Veränderungen auf? Ist sie beispielsweise aufgebläht? Riecht das Lebensmittel muffig oder säuerlich? Falls immer noch Zweifel bestehen, kann eine kleine Menge probiert werden, um den Geschmack zu überprüfen.

Abgelaufene Lebensmittel – wo bekomme ich sie?

Abgelaufene Lebensmittel sind in verschiedenen günstiger Geschäften erhältlich, beispielsweise:

• Supermärkte
• Discounter
• Discount-Food-Stores
• Spezielle Geschäfte
• Online-Einkaufsportale

Beim Geld sparen mit dem MHD gilt es, das Verfallsdatum zu beachten. Das Mindesthaltbarkeit ist nur der Stichtag, bis zu dem der Hersteller einwandfreie Qualität garantiert. Bei guter Lagerung sind viele Lebensmittel länger genießbar. Das MHD ist lediglich eine Empfehlung, während das Verbrauchsdatum ein einzuhaltender Stichtag ist.