Darf der Handel MHD-überschrittene Lebensmittel verkaufen?

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Darf der Handel abgelaufene Produkte verkaufen?

Häufig kann man Lebensmittel mit überschrittenem MHD noch bedenkenlos verzehren. Aber dürfen sie auch verkauft werden? Ein Überblick.

MHD ist die Abkürzung für Mindesthaltbarkeitsdatum. Das MHD gibt Auskunft darüber, wie lange ein Lebensmittel mindestens haltbar ist. Da sie zumeist noch einige Zeit über dieses Datum hinaus genießbar sind, können sie noch verwendet werden. Für den Verkauf gelten besondere Regeln.

Was ist der Unterschied zwischen MHD und Verbrauchsdatum?

Das MHD als Mindesthaltbarkeitsdatum informiert darüber, wie lange der Hersteller garantiert, dass ein Lebensmittel mit ungeöffneter Verpackung und bei sachgemäßer Lagerung noch seine typischen Eigenschaften behält:

• Geschmack
• Nährwerte
• Geruch
• Konsistenz
• Farbe

Die Haltbarkeit hängt bei einigen Lebensmitteln von bestimmten Bedingungen wie der Lagertemperatur ab. Auf der Verpackung müssen diese Bedingungen angegeben werden.

Das Mindesthaltbarkeitsdatum gibt an, wie lange ein Lebensmittel mindestens noch haltbar ist. Es kann deutlich über dieses Datum hinaus haltbar sein. Im Gegensatz dazu informiert das Verbrauchsdatum darüber, bis wann ein Lebensmittel verbraucht werden muss. Ist das Verbrauchsdatum überschritten, können aufgrund von Keimen gesundheitliche Gefahren bestehen.

• Mehr zum Thema MHD: Welche Produkte brauchen gar kein MHD?
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Ist der Verkauf von Lebensmitteln mit überschrittenem MHD erlaubt?

Ein überschrittenes MHD bedeutet kein Verkaufsverbot im Handel. Diese Lebensmittel dürfen noch verkauft werden, doch muss der Händler seiner Sorgfaltspflicht gegenüber den Kunden nachkommen und prüfen, ob diese Produkte noch einwandfrei sind. Der Händler muss darauf hinweisen, dass das MHD überschritten ist. Diese Angabe bezieht sich nur auf die ungeöffnete Verpackung. Wurde die Packung bereits geöffnet, darf der Händler das Lebensmittel nicht mehr anbieten.

Lebensmittel mit überschrittenem Verbrauchsdatum dürfen im Handel jedoch nicht mehr angeboten werden.

Müssen Lebensmittel mit abgelaufenem MHD zu reduzierten Preisen angeboten werden?

In vielen Geschäften werden Lebensmittel mit bereits überschrittenem MHD zu reduzierten Preisen angeboten werden. Der Händler kennzeichnet den reduzierten Preis mit einem Aufkleber und weist darauf hin, dass der Preis aufgrund des abgelaufenen MHD reduziert wurde.

Eine gesetzliche Pflicht, solche Lebensmittel zu niedrigeren Preisen anzubieten, besteht nicht.

Welche Rechte hat der Kunde?

Bemerkt der Kunde erst nach dem Bezahlen, dass das MHD abgelaufen ist, kann er den Kauf reklamieren. Er muss dazu den Kassenbon vorlegen.

Das ist sogar dann möglich, wenn er sich bewusst dafür entschieden hat, das Produkt trotz des überschrittenen MHD zu kaufen, und merkt, dass es nicht mehr einwandfrei ist. Die Reklamation sollte möglichst schnell erfolgen.