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Grillen

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Lebensmittelpaare - so werden Bratwurst, Steak & Co. gesünder

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Grillen: Senf zur Grillwurst: Eine Portion Senf zur Grillwurst ist nicht nur schmackhaft. Die im Senföl enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe fördern auch die Verdauung und heben die Wirkung der krebserregenden Benzpyrene, die beim Grillen entstehen, zu einem großen Teil auf. (Quelle: imago images)
(Quelle: imago images)

Senf zur Grillwurst: Eine Portion Senf zur Grillwurst ist nicht nur schmackhaft. Die im Senföl enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe fördern auch die Verdauung und heben die Wirkung der krebserregenden Benzpyrene, die beim Grillen entstehen, zu einem großen Teil auf.


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