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Backen: So werden Obsttorten nicht matschig

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Tipp Nr. 1: Den Tortenboden festigen

Vor dem Belegen der Obsttorte sollte man etwas Sahnesteifpulver, gemahlene Nüsse oder Mandeln auf den Tortenboden streuen. Eine Schicht flüssige Kuvertüre verhindert ebenfalls, dass der Boden schnell durchsuppt.





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