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Progusta, Braufactum (Foto: Hersteller)

Progusta, Braufactum: Dieses Bier bietet in der Eröffnung ein sehr fruchtiges Aroma, das an Grapefruit, Bergamotte, Mango oder Orange erinnert. Die vom hohen Hopfengehalt hervor gerufene Bitterkeit wird durch die hohe Restsüße des Malzes aufgefangen – beide Geschmacksrichtungen halten sich quasi in Schach. Das Bier passt als Aperitif zu gebratenem Fisch, Rindertatar, Rindercarpaccio oder zu einer geräucherten Jakobsmuschel. Note 1. (Foto: Hersteller)


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