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Pommery: Beliebter Markenchampagner

Champagner  

Pommery: Beliebter Markenchampagner

15.11.2013, 16:12 Uhr | lc (CF)

Pommery bezeichnet eine bekannte und beliebte Champagner-Marke. Als einzigartig gelten die Saisonprodukte des Unternehmens.

Pommery: Champagner-Unternehmen seit 1858

Die Entstehung der Marke Pommery geht in das Jahr 1858 zurück, als Jeanne Alexandrine Louise Pommery die Geschäfte ihres verstorbenen Ehegatten übernahm. Dieser führte zuvor mit dem Gründer Narcisse Greno das 1836 ins Leben gerufene Unternehmen Dubois Gosset.

Madame Pommery führte zahlreiche Änderungen an der bisherigen Champagner-Herstellung ein, welche die Marke Pommery fortan prägte. So wurde der Anteil der stillen Weine zugunsten des Anteils der Schaumweine gesenkt.

1874 brachte die Besitzerin den ersten echten Brut auf den Markt, der mit seinem völlig neuen, leichten, fruchtigen und eleganten Charakter die Champagner-Welt positiv in Erstaunen versetzte.

Vom Brut Royal bis zum Brut Rosé

Pommery verwendet für seine Produkte alle drei zugelassenen Rebsorten. Für den Brut Royal werden dazu die Trauben aus vierzig verschiedenen Lagen der Champagne herangezogen. Der Anteil der weißen Rebsorte Chardonnay liegt hier bei etwa 33 Prozent, während die Reifezeit in den Kreidekellern drei Jahre beträgt.

Die Trauben für den Brut Apanage Champagner stammen aus zwölf ausgewählten Lagen. Hier dominiert der Chardonnay-Anteil mit etwa 45 Prozent. Diese Edelgetränk braucht für seine vollständige Reife zwischen zwei und vier Jahre. Der Champagner überzeugt mit seiner frischen Lebendigkeit sowie mit zarten Rosen- und Zitrusaromen.

Einzigartige Saisonchampagner

Die sogenannten Saisonchampagner von Pommery sind einzigartig in der Champagne und werden weltweit von den Kennern und Genießern hoch geschätzt. Dazu gehören seit dem Jahr 1998 mit dem Wintertime ein Blanc de Noir, seit dem Jahr 2005 mit dem Summertime ein äußerst spritziger Blanc de Blanc und seit dem Jahr 2006 mit dem Falltime ein Extra Dry.

Die Vorzüge der drei Rebsorten kommen hier in unterschiedlichen Anteilen perfekt abgestimmt zur jeweiligen Jahreszeit optimal zur Geltung.

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