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Beliebte japanische Gerichte

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Sashimi: Roher Fisch, der in feine Streifen geschnitten serviert wird (Quelle: Getty Images/yktr)
(Quelle: yktr/Getty Images)

Sashimi ist roher, frischer Fisch, der in feine Streifen geschnitten serviert wird. Der Unterschied zum Sushi ist, dass der Fisch nicht auf Reis serviert wird. Kurz vor dem Verzehr werden die dünnen Scheiben in Sojasoße getunkt und wahlweise auch mit Wasabi gegessen.


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