Grill-Gadgets
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Überraschen Sie Ihre Gäste! Zum Beispiel mit Gegrilltem vom der Salzplatte. Ähnlich dem Zubereiten auf einem "Heißen Stein" gart das Grillgut auf dieser Platte schonend und erhält zudem ein leicht salziges Aroma. Dieses Gadget können Sie entweder kaufen (am besten aus Himalaya-Salz zum Beispiel von Don Marco's) oder selbst herstellen, indem Sie ein Kilogramm grobkörniges Meersalz, 100 Gramm feines Meersalz (beides zum Beispiel von Aquasale) mit drei Eiweiß mischen und 40 Minuten im Ofen backen.
Ihre Gäste kommen spontan vorbei und es bleibt keine Zeit, das Fleisch über Nacht in Marinade einzulegen? Dann ist dies Ihre Last-Minute-Lösung: der Marinade Injektor von Napoleon (ab acht Euro) aus Edelstahl. Hiermit spritzen Sie die hausgemachte Würzsoße mühelos in Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln.
Der erste Currywurst-Brunnen der Welt stammt aus Deutschland. Statt cremigem Süß fließt hier würziges Rot über die Etagen. Was genau den Currywurst- von einem herkömmlichen Schoko-Brunnen unterscheidet, wissen wir leider auch nicht. Aber hey: Für rund 90 Euro gibt es zu dem Küchengerät der Marke Cilio noch zehn Würste, einen Liter Currywurstsauce, 200 Gramm Currypulver und einen Gewürzstreuer obendrauf (über Gourmetfleisch.de).
Kennen Sie das: Die Holzkohle brennt für einen ausgiebigen Grillabend einfach zu schnell ab? Probieren Sie es doch mal mit Kohle aus Kokonusschalen (zum Beispiel Kokoko von McBrikett, zehn Kilogramm für 24,99 Euro). In diesen steckt 80 Prozent mehr Energie als in Holz, deswegen brennt sie bis zu acht Stunden lang - ideal für aufwendige Grillgerichte wie Pulled Pork. Und das beste: Da hierfür nur Abfallprodukte verwendet werden, schont das Grillen mit Kokos-Kohle sogar die Umwelt.
Nach dem Essen stundenlang schrubben? Nee - lieber in Ruhe noch ein Bierchen trinken, während der Grillbot (für umgerechnet rund 115 Euro) die Drecksarbeit von alleine erledigt.
Grillen bei Regen, Wind und Wetter – dank der abnehmbaren Kapuze dieser Männer-Grillschürze kein Problem (Kosten: rund 18 Euro über Radbag.de).
Formschöne Burger gelingen Ihnen mit einer speziellen Burger-Presse, bei der Sie sogar die gewünschte Dicke einstellen können (Williams-Sonoma ca. 10 Euro).
"Für meine Süße" oder "Nur für echte Kerle" - lassen Sie das Fleisch sprechen. Mit dem BBQ Branding Tool können Sie das dickste Stück für sich selbst reservieren. Das BBQ Branding Tool für rund 18 Euro bestellen Sie über Radbag.de.
Mit dem schwedischen Zündstahl "Firesteel" bringen Sie die Flammen bei jedem Wetter zum lodern. Das moderne und zugleich archaische Utensil erhalten Sie für ca. 17 Euro bei Radbag.de.
Bei Design-3000.de erhalten Sie für ca. 6 Euro rauchiges Grillaroma aus der Flasche – das Hickory-Rauch-Öl verfeinert Grillfleisch und Fisch aber auch BBQ-Soßen, Salate oder selbst gemachten Ketchup.
Für etwa 60 Euro erhalten Sie bei Williams-Sonoma ein vierteiliges Grillbesteck-Set sowie einen praktischen Koffer mit Ihren Initialen.
Ausgezeichnet mit dem Interieur Award 2014: Die bbqube im modernen Design von Michael Schmidt gibt Outdoor-Kochen noch mehr Event-Charakter. Preise erhalten Sie auf Anfrage beim Hersteller OCQ.
Wagyu Style Beef gilt als Luxus-Fleisch für Feinschmecker, das "japanische Rind" bezieht die-Steakeria.de aus Australien – da der Import aus Japan nicht möglich ist (Kosten: 34 Euro für ca. 200 g Filet).
Für den gemütlichen Teil der Grillparty: Zugegeben mit einem Preis von ca. 250 Euro (über Design-3000.de) ist diese Picknickdecke von fatboy kein Schnäppchen – aber günstiger als ein Perserteppich.
Mit den Sliders Grillspießen landet das Essen ganz schnell dort, wo es hingehört: Auf dem Teller und zwar nur dort! Das Set mit vier Spießen kostet über Radbag.de ca. 28 Euro.
Für eine legendäre Grillparty brauchen Sie nicht viel Platz: Mit dem Hot Pot BBQ (bei Design-3000.de für rund 120 Euro) bringen Sie alles auf Ihrem Balkon unter – frische Kräuter und Mini-Grillstation.
