Ingwerplätzchen mit frischem Ingwer - ein Rezept
Ingwerplätzchen mit frischem Ingwer - ein Rezept

Laut "Apotheken Umschau" ist Ingwer gesund, lindert Schmerzen und stärkt das Immunsystem. Auch als Küchengewürz kann die Wurzel eingesetzt werden: Mit frischem Ingwer können Sie zum Beispiel leckere... mehr

Laut "Apotheken Umschau" ist Ingwer gesund, lindert Schmerzen und stärkt das Immunsystem.

Backen und Kochen ohne Butter
Backen und Kochen ohne Butter

Bei einigen Rezepten ist Butter ein wichtiger Bestandteil – vor allem wegen des Geschmacks. Wer auf die Butternote verzichten kann, findet in Zeiten steigender Butterpreise allerdings sowohl zum... mehr

Wer ohne Butter in der Küche arbeiten möchte, kann auf viele verschiedene Alternativen zurückgreifen. 

Die besten Ei-Alternativen zum Backen und Kochen
Die besten Ei-Alternativen zum Backen und Kochen

Nicht nur Veganer verzichten auf Eier. Seit dem Fipronil-Skandal denkt auch so mancher Verbraucher über Ei-Alternativen nach. Wie sich Eier in Kuchen, Desserts und würzigen Gerichten am besten... mehr

Nicht nur Veganer verzichten auf Eier. Seit dem Fipronil-Skandal denkt auch so mancher Verbraucher über Ei-Alternativen nach.

Mit diesem Trick schmeckt aufgewärmte Pizza richtig lecker
Mit diesem Trick schmeckt aufgewärmte Pizza richtig lecker

Klar, eine frische Pizza, die dampfend aus dem Steinofen kommt, ist kaum zu überbieten. Viele essen sie auch gern kalt. Wer Pizza jedoch aufwärmen möchte, greift oft auf Mikrowelle oder Backofen... mehr

Aufgewärmte Pizza aus der Mikrowelle oder dem Ofen wird oft matschig oder trocken. Mit unserem Tipp gelingt sie – nämlich in der Pfanne.

Natron als Wundermittel für Haushalt und Körperpflege
Natron als Wundermittel für Haushalt und Körperpflege

So manches altbewährte Hausmittel gerät in Vergessenheit. So auch Natron. Zeit also, an die vielfältigen Einsatzgebiete des preiswerten weißen Pulvers zu erinnern. Denn Natron kann mehr als Gerüche... mehr

Macht sauber und beseitigt üble Gerüche. Zehn Dinge, die das Pülverchen kann.

Rezepte für Kuchen: So gelingen Kuchen im Glas
Rezepte für Kuchen: So gelingen Kuchen im Glas

Einen Rührkuchen in einer Kastenform kennt man. Doch kennen Sie auch Kuchen aus dem Glas? Die kleinen Kuchen eignen sich prima als Geschenk, man kann damit unerwartete Gäste verköstigen oder den... mehr

Einen Rührkuchen in einer Kastenform kennt man.

Besser mit Weizenmehl oder Dinkelmehl Brot backen?
Besser mit Weizenmehl oder Dinkelmehl Brot backen?

Dinkel ist als besonders gesundes Getreide bekannt. Die Eigenschaften des aus diesem Korn gewonnen Mehls unterscheiden sich von dem des Weizenmehls. Daher stellt sich die Frage, ob es beim Kochen und... mehr

Hier erfahren Sie, welches Getreide gesünder ist und welche leckeren Rezepte es gibt.

Darauf sollten Sie bei Küchenmaschinen achten
Darauf sollten Sie bei Küchenmaschinen achten

Der Hype um Küchenmaschinen dauert an: In vielen Küchen wird mit recht teuren Multifunktionsmaschinen im Akkord gemixt, gerührt, gebacken und gekocht. Wie finde ich in dem ständig wachsenden Sortiment... mehr

Der Hype um Küchenmaschinen dauert an: In vielen Küchen wird mit recht teuren Multifunktionsmaschinen im Akkord gemixt, gerührt, gebacken und gekocht.

Mug Cakes: Rezepte für kleine Kuchen aus der Tasse
Mug Cakes: Rezepte für kleine Kuchen aus der Tasse

Wer schöne Tassen besitzt, kann darin nicht nur Heißgetränke servieren, sondern auch kleine Kuchen backen. Für Mug Cakes reichen wenige Zutaten und eine Mikrowelle oder ein Ofen aus. Süßes für... mehr

Wer schöne Tassen hat, kann darin nicht nur Heißgetränke servieren, sondern auch Mug Cakes. Der Clou: die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle.

Brötchen-Rezept – simpel und knusprig
Brötchen-Rezept – simpel und knusprig

Frische Brötchen gehören zu jedem guten Frühstück. Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept können Sie Ihre Semmeln selbst backen. So haben Sie leckere Backwaren ohne Zusatzstoffe. Aus Mehl,... mehr

Mit diesem simplen Rezept zaubern Sie ofenfrische Brötchen auf Ihren Fühstückstisch.

Crumble: Bodenlose Köstlichkeit mit Streuseln
Crumble: Bodenlose Köstlichkeit mit Streuseln

Wer Streusel mag, wird Crumble lieben. Der bodenlose Streuselkuchen ist ratzfatz hergestellt. Man kann die fruchtige Köstlichkeit toll variieren: Sogar Dosenfrüchte oder tiefgefrorenes Obst ergeben... mehr

Wer Streusel mag, wird Crumble lieben. Die Leckerei ist ratzfatz zubereitet.

Melanie Müller: Frühere Erotik-Jobs versauen ihr die Karriere
Melanie Müller: Frühere Erotik-Jobs versauen ihr die Karriere

Für ihr freches Mundwerk ist Melanie Müller seit ihrer Teilnahme beim RTL-" Bachelor" 2013 bekannt. Die Ex-Dschungelkönigin ist mittlerweile ein gefeierter Ballermann-Star und kämpft heute Abend bei... mehr

Im Interview mit t-online.de verrät die 28-Jährige, wie sehr sie unter ihrer Vergangenheit leidet.

"Das große Backen": Für ihre Schwester flog Sila Sahin raus
"Das große Backen": Für ihre Schwester flog Sila Sahin raus

Das ging schnell: Schon nach der ersten Folge musste der ehemalige GZSZ-Star Sila Sahin die Sat.1-Show "Das große Backen" verlassen. Im Interview mit t-online.de spricht die Schauspielerin über ihre... mehr

Was sie riskierte, um der kleinen Valerie eine Freude zu machen, verrät Sila Sahin t-online.de.

Das große Backen: "Wider Erwarten gab es Köstliches"
Das große Backen: "Wider Erwarten gab es Köstliches"

Auf Sat.1 wird ab heute Abend wieder gebacken, was das Zeug hält: Unter acht Stars und Sternchen sucht Moderatorin  Enie van de Meiklokjes den besten Hobby-Bäcker Deutschlands. Im Interview mit... mehr

"Das große Backen": Sportler Lars Riedel hat versteckte Talente. 

Dessertpannen: So weicht der Tortenboden nicht mehr durch
Dessertpannen: So weicht der Tortenboden nicht mehr durch

Klümpchen im Pudding, Butter statt cremiger  Sahne oder geronnenes Mousse au Chocolat: Auch bei Süßspeisen passieren immer wieder Pannen, die Hobbyköchen den Genuss vermiesen. Doch wer ein paar kleine... mehr

Ein Meisterkoch verrät Tipps für gelungene Kuchen und Süßspeisen.

Pasticcini: So gelingen die italienischen Minitörtchen
Pasticcini: So gelingen die italienischen Minitörtchen

Sie haben Lust auf Kuchen, aber eine Torte ist Ihnen zu mächtig? Wie wär's dann mit dieser Alternative? Italienische Minitörtchen eignen sich nicht nur für eine Geburtstagfeier, sondern sind auch ein... mehr

Lust auf Kuchen, aber eine Torte ist zu mächtig? Dann ist diese Alternative genau richtig.

Cake-Pops selber machen: Mit und ohne backen
Cake-Pops selber machen: Mit und ohne backen

Wer Gebäck liebt, kommt an Cake-Pops einfach nicht vorbei. Die kleinen Küchlein am Stiel sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Augenschmaus. Wie Sie Cake-Pops selber machen – sogar ohne... mehr

Hier geht's zum Rezept für Rührteig und Frosting sowie Dekorationsideen.

Haushaltstipps: So wird der Backofen wieder richtig sauber
Haushaltstipps: So wird der Backofen wieder richtig sauber

Kuchen werden gebacken, Braten gegart und Aufläufe gebrutzelt. Besonders zur Weihnachtszeit ist der Backofen oft in Gebrauch. Dabei geht häufig etwas daneben: Klebrige Teigschlieren und fettiger... mehr

So lassen sich selbst hartnäckige Verkrustungen im Handumdrehen entfernen. 

Backen: So gelingt der perfekte Crumble
Backen: So gelingt der perfekte Crumble

Kennen Sie Crumble? Bei dieser kuchenähnlichen Nachspeise wird der Teigboden kurzerhand weggelassen. Stattdessen wird einfach Obst mit Streuseln bedeckt. Der Clou: Das Ganze ist in weniger als 30... mehr

Saftiges Obst und knusprige Streusel - diese Nachspeise ist in 30 Minuten servierfähig.

Pottasche: Für die schönsten Rezepte im Winter
Pottasche: Für die schönsten Rezepte im Winter

Pottasche ist ein traditionelles Backtriebmittel, mit dem Sie insbesondere zur Weihnachtszeit tolle Rezepte backen können. Das weiße, geruchlose Pulver lässt Teig aufgehen und locker werden.... mehr

Pottasche ist ein traditionelles Backtriebmittel, mit dem Sie insbesondere zur Weihnachtszeit tolle Rezepte backen können.

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