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Backen

Erdbeertorte mit Quark selber backen: Rezept
Erdbeertorte mit Quark selber backen: Rezept

Schwere, süße Torten passen nicht in den Sommer? Etwas Erfrischendes wäre Ihnen lieber? Dann probieren Sie sich an dieser Erdbeertorte mit Quark – sie schmeckt herrlich fruchtig. Einfacher... mehr

Schwere, süße Torten passen nicht in den Sommer? Etwas Erfrischendes wäre Ihnen lieber? Dann probieren Sie sich an dieser Erdbeertorte mit Quark – sie schmeckt herrlich fruchtig.

Saftiger Mohnkuchen mit Birne: Rezept
Saftiger Mohnkuchen mit Birne: Rezept

Gerade zum Backen eignet sich Mohn hervorragend und lässt sich mit verschiedenen Zutaten kombinieren. Saftiger Mohnkuchen mit Birne ist ein gutes Beispiel für ein fruchtig kreatives Mohn-Rezept.... mehr

Gerade zum Backen eignet sich Mohn hervorragend und lässt sich mit verschiedenen Zutaten kombinieren.

Erdbeer-Rhabarber-Kuchen: Leckerer Mix aus Süß und Sauer
Erdbeer-Rhabarber-Kuchen: Leckerer Mix aus Süß und Sauer

Im Sommer freut sich wohl jeder auf Erdbeeren und Rhabarber. Während Erdbeeren auch pur ein Genuss sind, muss Rhabarber aufgrund seiner starken Säure immer ein wenig verfeinert werden. Probieren Sie... mehr

Im Sommer freut sich wohl jeder auf Erdbeeren und Rhabarber.

Mohnsamen: Mohn kaufen und verwenden
Mohnsamen: Mohn kaufen und verwenden

Mohn ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt und wird seit Jahrtausenden vielseitig verwendet. Wenn Sie Mohn kaufen möchten, sollten Sie die folgenden zum Einkauf und zur Lagerung Tipps... mehr

Mohn ist eine der ältesten Kulturpflanzen überhaupt und wird seit Jahrtausenden vielseitig verwendet.

Frisch und fruchtig: Erdbeer-Joghurt-Torte backen
Frisch und fruchtig: Erdbeer-Joghurt-Torte backen

Mögen Sie Spritzgebäck? Lieben Sie Erdbeeren? Ab sofort können Sie beides gleichzeitig haben. Das folgende Rezept für eine Erdbeer-Joghurt-Torte vereint die Süße des Gebäcks mit der Frische der... mehr

Sie mögen Spritzgebäck und Erdbeeren. Hier ist ein leckeres Tortenrezept.

Mit seinem fein-nussigen Geschmack ist Mohnkuchen ein Genuss
Mit seinem fein-nussigen Geschmack ist Mohnkuchen ein Genuss

Mit Mohn lassen sich viele Kuchen ohne großen Aufwand aufpeppen. Die Variationsmöglichkeiten sind dabei fast unendlich. "Meistens ist die Grundlage ein Hefeteig", sagt die Feinbäckerin Anika Lauber... mehr

Mit Mohn lassen sich viele Kuchen ohne großen Aufwand aufpeppen.

Erdbeersahnetorte: Klassiker, der begeistert
Erdbeersahnetorte: Klassiker, der begeistert

Erdbeersahnetorte – gerade im Sommer gibt es die süße Köstlichkeit bei jedem Bäcker. Doch wie wäre es denn zur Abwechslung mal mit einer selbst gebackenen Variante? Mit dem richtigen Rezept gelingt... mehr

Erdbeersahnetorte – gerade im Sommer gibt es die süße Köstlichkeit bei jedem Bäcker.

Fruchtige Mango-Torte mit Frischkäse: Rezept
Fruchtige Mango-Torte mit Frischkäse: Rezept

Mit dieser fruchtigen Mango-Torte mit Frischkäse punkten Sie garantiert bei jeder Kaffee-Einladung. Vor allem an warmen Sommernachmittagen kommt die Torte gut an – in diesem Rezept erfahren Sie, wie... mehr

Mit dieser fruchtigen Mango-Torte mit Frischkäse punkten Sie garantiert bei jeder Kaffee-Einladung.

Ananaskuchen: Saftiges Rezept
Ananaskuchen: Saftiges Rezept

Vor allem im Sommer essen viele Menschen gerne Zitronenkuchen, doch auch ein saftiger Ananaskuchen kann am Kaffeetisch für Begeisterung sorgen. Mit raffinierten Zutaten wie Kokosmilch hat dieser... mehr

Vor allem im Sommer essen viele Menschen gerne Zitronenkuchen, doch auch ein saftiger Ananaskuchen kann am Kaffeetisch für Begeisterung sorgen.

Schmeckt auch kalt: Rezept für Spinat-Quiche
Schmeckt auch kalt: Rezept für Spinat-Quiche

Steht ein gemütlicher Abend mit Freunden an, darf auch gutes Essen nicht fehlen. Wie wäre es beispielsweise mit einer leckeren Spinat-Quiche? Das Beste daran: Die französische Spezialität schmeckt... mehr

Steht ein gemütlicher Abend mit Freunden an, darf auch gutes Essen nicht fehlen.

Kuchen: Russischer Zupfkuchen gelingt ganz leicht
Kuchen: Russischer Zupfkuchen gelingt ganz leicht

Herrlich saftig und so lecker wie Käse- und Schokoladenkuchen zusammen: der Russische Zupfkuchen darf auf keiner Kaffeetafel fehlen. Die klassische Variante besteht aus dunkelbraunen Teigstreusel auf... mehr

Herrlich saftig und so lecker wie Käse- und Schokoladenkuchen zusammen: der Russische Zupfkuchen darf auf keiner Kaffeetafel fehlen.

Kokosmilch-Dessert: Pancakes mit Fruchtsalat
Kokosmilch-Dessert: Pancakes mit Fruchtsalat

Sie sind auf der Suche nach einem pfiffigen Dessert mit Kokosmilch? Pancakes aus dem Milch-Ersatz bestechen durch eine nussige Note, die in Kombination mit Fruchtsalat besonders gut zur Geltung kommt.... mehr

Sie sind auf der Suche nach einem pfiffigen Dessert mit Kokosmilch? Pancakes aus dem Milch-Ersatz bestechen durch eine nussige Note, die in Kombination mit Fruchtsalat besonders gut zur Geltung kommt.

Topping mit Kokosraspeln: Rezeptideen für Cupcakes
Topping mit Kokosraspeln: Rezeptideen für Cupcakes

Ein leckeres Topping gehört zu Cupcakes unbedingt dazu. Besonders exotisch und frisch wird es mit Kokosraspeln und einem Hauch Zitrone. Wie die Frischkäse-Masse einfach gelingt, erfahren Sie in diesem... mehr

Ein leckeres Topping gehört zu Cupcakes unbedingt dazu.

Bananabread: Kuchen mit Kokosmilch und Bananen
Bananabread: Kuchen mit Kokosmilch und Bananen

Das vor allem in den USA sehr beliebte Bananabread hat mit Brot wenig gemeinsam: Eigentlich handelt es sich dabei um einen saftigen Kuchen. Wie Sie den leckeren Kuchen mit Kokosmilch, Bananen und... mehr

Das vor allem in den USA sehr beliebte Bananabread hat mit Brot wenig gemeinsam: Eigentlich handelt es sich dabei um einen saftigen Kuchen.

Läuft die Krups "Prep & Cook" dem "Thermomix" den Rang ab?
Läuft die Krups "Prep & Cook" dem "Thermomix" den Rang ab?

Das neue "Thermomix" Modell TM5 von Vorwerk ist erst wenige Wochen auf dem Markt, schon regt sich die Konkurrenz: Krups schickt mit der "Prep & Cook" Küchenmaschine einen Gegner ins Rennen. Preislich... mehr

Das neue "Thermomix" Modell TM5 von Vorwerk ist erst wenige Wochen auf dem Markt, schon regt sich die Konkurrenz: Krups schickt mit der "Prep & Cook" Küchenmaschine einen Gegner ins Rennen.

Vegan backen - Was nimmt man statt Milch und Eiern?
Vegan backen - Was nimmt man statt Milch und Eiern?

Vegan backen – also ohne Ei, Butter, Milch, Gelatine und Sahne – ist gar nicht so kompliziert und sogar richtig lecker. Auf tierische Produkte zu verzichten, muss nämlich nicht heißen, auch auf Genuss... mehr

Vegan backen – also ohne Ei, Butter, Milch, Gelatine und Sahne – ist gar nicht so kompliziert und sogar richtig lecker.

Ein Rezept für Biskuitteig, das sicher gelingt
Ein Rezept für Biskuitteig, das sicher gelingt

Biskuitteig stellt viele Hobbybäcker vor eine echte Herausforderung: Damit der Teig locker genug wird, sind zahlreiche Aspekte zu berücksichtigen. Mit dem folgenden Rezept und einigen Tipps gelingt... mehr

Biskuitteig stellt viele Hobbybäcker vor eine echte Herausforderung: Damit der Teig locker genug wird, sind zahlreiche Aspekte zu berücksichtigen.

Marokkanische Kekse backen
Marokkanische Kekse backen

In Marokko und im gesamten arabischen Raum sind Süßigkeiten sehr beliebt. Diese Liebe zeigt sich in zahlreichen Rezepten für Nachtische oder Kekse. Marokkanische Mandelhörnchen zeichnen sich durch... mehr

In Marokko und im gesamten arabischen Raum sind Süßigkeiten sehr beliebt.

Mürbeteig-Apfelkuchen - ein Rezept
Mürbeteig-Apfelkuchen - ein Rezept

Der Duft nach frischem Apfelkuchen weckt bei vielen Kuchenliebhabern vertraute Kindheitserinnerungen. Wer die Köstlichkeit aus Kindertagen backen möchte, wählt am besten einen Kuchen aus Mürbeteig.... mehr

Der Duft nach frischem Apfelkuchen weckt bei vielen Kuchenliebhabern vertraute Kindheitserinnerungen.

Tassenrezept für Pfannkuchen - schnell und einfach gemacht
Tassenrezept für Pfannkuchen - schnell und einfach gemacht

Eine Tasse als Maß? Nicht nur in früheren Haushalten wurde dies so gehandhabt, denn eine Waage hatte nicht jeder. Auch heute noch werden Teige für Kuchen, Brote und Pfannkuchen gerne nach Tassenrezept... mehr

Eine Tasse als Maß? Nicht nur in früheren Haushalten wurde dies so gehandhabt, denn eine Waage hatte nicht jeder.

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