Kuchen - Christstollen selber backen
Kuchen - Christstollen selber backen

Ein Christstollen gehört in vielen Haushalten traditionell zur Adventszeit. Diesen leckeren Kuchen mit Puderzucker und Rosinen gibt es in vielen Variationen. Rezept für einen saftigen... mehr

Auf Dresdner Art, ohne Rosinen oder mit Marzipan: Varianten für den Weihnachtsklassiker.

Weihnachtsplätzchen lagern - Tipps für mehr Haltbarkeit
Weihnachtsplätzchen lagern - Tipps für mehr Haltbarkeit

Leckere Weihnachtsplätzchen lagern in der Regel nie sehr lange. Dennoch muss das Gebäck richtig aufbewahrt werden, damit es haltbar bleibt und auch nach einigen Tagen noch schmeckt. Doch wie lagert... mehr

Leckere Weihnachtsplätzchen lagern in der Regel nie sehr lange.

Lifehacks für die Küche: Kochen, Backen, Putzen - garantierter Spaß
Lifehacks für die Küche: Kochen, Backen, Putzen - garantierter Spaß

Kochen, Backen und Servieren machen oft mehr Spaß, wenn es einfach und schnell von der Hand geht. Auch dem anschließenden Aufräumen und Putzen widmet man ungern viel Zeit. Das dachten sich auch die... mehr

Ein neuer Ratgeber verrät raffinierte Tricks zum Thema Kochen, Backen und Putzen.

Lebkuchenhaus selber machen: Schrittweise zur Adventsdeko
Lebkuchenhaus selber machen: Schrittweise zur Adventsdeko

Zur Weihnachtszeit möchten Sie gerne etwas basteln, aber es fehlt die zündende Idee? Wie wäre es, wenn Sie ein Lebkuchenhaus selber machen? Es braucht zwar etwas Zeit, damit der Teig ruhen und der... mehr

Zur Weihnachtszeit möchten Sie gerne etwas basteln, aber es fehlt die zündende Idee? Wie wäre es, wenn Sie ein Lebkuchenhaus selber machen? Es braucht zwar etwas Zeit, damit der Teig ruhen und der Zuckerguss trocknen kann, doch das Ergebnis lohnt sich.

Thanksgiving-Essen: Traditionelle Rezepte
Thanksgiving-Essen: Traditionelle Rezepte

Ein Thanksgiving-Essen ist traditionell opulent und findet im Kreis der Familie statt. Die klassischen Rezepte gehen auf die Geschichte des Feiertags zurück: Die gleichen Grundzutaten sollen die... mehr

Sie möchten das Erntedankfest wie in den USA feiern? Kein Problem!

Wie man ein Sandwich in sechs Monaten macht
Wie man ein Sandwich in sechs Monaten macht

Gourmets horchen auf: Ein Amerikaner hat das langsamste Hühnchen-Sandwich der Welt kreiert. In einem Gourmet- Burger-Restaurant dauert der Snack nur rund eine halbe Stunde und kostet rund 15 Euro.... mehr

Gourmets horchen auf: Ein Amerikaner hat das langsamste Hühnchen-Sandwich der Welt kreiert.

Fette: Warum sie mehr als nur Dickmacher sind
Fette: Warum sie mehr als nur Dickmacher sind

Wenn es ums Abnehmen geht, wird häufig davor gewarnt: Fett. Dabei sind Fette für unseren Körpers lebenswichtig und geben unserem Essen Geschmack. Erfahren Sie im Folgenden, was Fette von Ölen... mehr

Besonders wenn es ums Abnehmen geht, wird häufig davor gewarnt. Zurecht?

Nougatkuchen: Fruchtiges Rezept mit Orange
Nougatkuchen: Fruchtiges Rezept mit Orange

Sie lieben Nougat? Dann sollten Sie sich bei nächster Gelegenheit einmal ein wenig Zeit nehmen und diesen köstlichen Nougatkuchen backen – ob für einen festlichen Anlass oder den perfekten Nachtisch... mehr

Sie lieben Nougat? Dann sollten Sie sich bei nächster Gelegenheit einmal ein wenig Zeit nehmen und diesen köstlichen Nougatkuchen backen – ob für einen festlichen Anlass oder den perfekten Nachtisch für die Liebsten daheim.

Matcha-Tee bringt Farbe ins Essen
Matcha-Tee bringt Farbe ins Essen

Giftgrün, aber trotzdem gesund: Matcha- Tee sieht in Speisen ziemlich grell aus. Das grüne Pulver eignet sich in der Küche als natürlicher Farbgeber und gibt den Gerichten einen speziellen, feinen... mehr

Giftgrün, aber trotzdem gesund: Matcha-Tee sieht in Speisen ziemlich grell aus.

Ist Mohn gesund? Nicht in der Schwangerschaft
Ist Mohn gesund? Nicht in der Schwangerschaft

Ob Mohn gesund ist oder nicht, darüber herrschen unterschiedliche Ansichten. Gerade während einer Schwangerschaft wird vor übermäßigem Mohn-Verzehr gewarnt. Was ist dran an dem kontroversen Thema?... mehr

Schwankungen im Morphingehalt können Risiken für Mutter und Kind bergen.

Stevia als Pulver oder flüssig? Die Unterschiede
Stevia als Pulver oder flüssig? Die Unterschiede

Der Zuckerersatz Stevia ist nun schon seit einiger Zeit in aller Munde. Zum Backen hat sich insbesondere das Stevia-Pulver bewährt. Doch es gibt auch andere Stevia-Produkte, die Sie im Handel kaufen... mehr

Der Zuckerersatz Stevia ist nun schon seit einiger Zeit in aller Munde.

Backen mit Stevia: Wichtige Tipps und Schokokuchen-Rezept
Backen mit Stevia: Wichtige Tipps und Schokokuchen-Rezept

Stevia – so nennt sich der Zuckerersatz, mit dem Sie kalorienärmer backen und essen können. Stimmt das wirklich? Hier finden Sie Wissenswertes zur Pflanze sowie Tipps zum Backen mit Stevia – ein... mehr

Stevia – so nennt sich der Zuckerersatz, mit dem Sie kalorienärmer backen und essen können.

Osterkranz backen: Rezept mit Marzipan und Haselnuss
Osterkranz backen: Rezept mit Marzipan und Haselnuss

Wollen Sie zu Ostern einen Osterkranz backen, dann könnte das folgende Rezept das Richtige für Sie sein. Mit diesen Zutaten und etwas Liebe machen Sie das Osterfest zu einem Freudenfest. Hefeteig mit... mehr

Wollen Sie zu Ostern einen Osterkranz backen, dann könnte das folgende Rezept das Richtige für Sie sein.

Weihnachtskekse richtig lagern: Tipps zur Haltbarkeit

Zur Weihnachtszeit wird bekanntermaßen viel gebacken. Damit Sie lange etwas von den Kreationen haben, müssen Sie die Weihnachtsplätzchen richtig lagern. Hier finden Sie einige Tipps dazu, wie und wo Sie Ihr Festtagsgebäck nach dem Backen am besten aufbewahren. Plätzchen, Kekse und Co. gut auskühlen lassen Um Ihre Weihnachtsplätzchen richtig lagern zu können, müssen Sie diese vorab ganz in Ruhe auskühlen lassen. Dieser Vorgang ist zum einen wichtig, damit mögliche Verzierungen des Gebäcks keinen Schaden nehmen und zum anderen, damit das Naschwerk am Aufbewahrungsort nicht verklebt. ... mehr

Zur Weihnachtszeit wird bekanntermaßen viel gebacken.

Herzhafte Kuchen selber machen: 4 Rezepte
Herzhafte Kuchen selber machen: 4 Rezepte

Vegetarisch oder mit Wurst – herzhafte Kuchen vom Blech oder aus der Form passen nicht nur auf ein Büfett, sondern schmecken auch zu einem Gläschen Wein oder Federweißer. Wir geben Tipps, wie die... mehr

Vegetarisch oder mit Wurst – herzhafte Kuchen vom Blech oder aus der Form passen nicht nur auf ein Büfett, sondern schmecken auch zu einem Gläschen Wein oder Federweißer.

Ist brauner Zucker gesünder als weißer?
Ist brauner Zucker gesünder als weißer?

Unter dem breiten Angebot von Süßungsmitteln erfreut sich brauner Zucker großer Beliebtheit. Häufig nehmen Verbraucher an, die dunklere Zuckersorte sei gesünder als weißer Zucker. Aber was ist an... mehr

Unter dem breiten Angebot von Süßungsmitteln erfreut sich brauner Zucker großer Beliebtheit.

Kumquat-Rezepte: Fruchtige Marmelade und köstliches Dessert
Kumquat-Rezepte: Fruchtige Marmelade und köstliches Dessert

Kumquats, oft auch als Zwergorangen bezeichnet, sind dekorative kleine Früchte. Ihr besonderes Aroma erinnert an Orangen, besticht jedoch durch eine zusätzliche bittere Note. Die Früchte eignen sich... mehr

Kumquats, oft auch als Zwergorangen bezeichnet, sind dekorative kleine Früchte.

Schnörkellos lecker: Rezept für Lachs-Quiche
Schnörkellos lecker: Rezept für Lachs-Quiche

Eine Quiche ist ein großartiges Gericht – variabel, warm und kalt ein Hochgenuss. Probieren Sie doch einmal die Variante mit Fisch. Im Folgenden finden Sie ein einfaches Rezept für eine deftige... mehr

Eine Quiche ist ein großartiges Gericht – variabel, warm und kalt ein Hochgenuss.

Lachs-Spinat-Rolle: Rezept für raffinierte Röllchen
Lachs-Spinat-Rolle: Rezept für raffinierte Röllchen

Wer kalten Lachs mal etwas ausgefallener servieren möchte, wird sich über dieses Rezept für eine Lachs-Spinat-Rolle freuen. Die leckere Füllung aus Lachs und Frischkäse kommt in dem Teig mit... mehr

Wer kalten Lachs mal etwas ausgefallener servieren möchte, wird sich über dieses Rezept für eine Lachs-Spinat-Rolle freuen.

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