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Indische Küche

Ghee:AlleszumindischenButterschmalz

Ghee ist geklärte Butter - auch Butterschmalz genannt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/bhofack2)

Kurkuma und Kohlgemüse

Alu Gobi: Blumenkohl aus der indischen Küche

Blumenkohlgericht mit Kurkuma. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Fredhamster)

Indische Küche

Indisches Pickle: Eingelegtes Gemüse oder Obst

Indisches Pickle ist Obst oder Gemüse in Öl oder Essig eingelegt. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/indiaphotos)

Indische Küche

Chicken tikka masala: Das beliebte Currygericht

Chicken tikka masala hat einen anderen Ursprung als oft angenommen (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Süßkartoffeln

REZEPT-SUCHE

Vielfältiger Eintopf

Indisches Curry und seine Vielfalt

Dieses Chicken-Curry mit Mandeln und frischem Koriander ist nur eine von unzähligen Rezeptvarianten (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Indische Küche

Tandoori Chicken: Zubereitung des indischen Klassikers

Tandoori Chicken ist ein ganz besonderes indisches Gericht, da das Huhn lange in einer Marinade eingelegt wird (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Exotische Leckerei

Sambar: Südindische Soße auf Linsenbasis

Sambar ist eine typische Beilage. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Kailash Kumar)

Exotische Süßspeise

Gajar ka Halwa: Indischer Pudding

Als Basis für den Nachtisch dienen Karotten. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/subodhsathe)

Zuckersüßes Konfekt

Laddu: Traditionelle indische Süßspeise

Laddu ist eine exotische Süßspeise aus Indien, die zwar kalorienreich aber auch gesund ist (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Indische Küche

Halva: Orientalische Süßspeise

Halva ist eine traditionelle Süßspeise für besondere Anlässe. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/HeikeRau)

Indische Küche

Raita: Traditionelle indische Begleitspeise

Raita ist ganz leicht herzustellen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Mekanikko)

Indische Küche

Malai Kofta: Aromatische Fleischbällchen aus Indien

Malai Kofta sind leckere Fleischbällchen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/shishir_bansal)

Oft vegetarisch

Indische Küche: Typisch exotisch und lecker

Indisches Essen ist exotisch und lecker. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/Shaiith)

Fingerfood

Samosas: Gefüllte Teigtaschen aus Indien

Samosas ein beliebter Snack. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/margouillatphotos)

Indische Küche

Tandoori Masala: Typisch indische Gewürzmischung

Tandoori Masala ist die wohl bekannteste indische Gewürzmischung. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Herzhaft und süß

Indische Gewürze: Tipps zu Kardamom, Chili und Co.

Indische Gewürze bieten eine große Vielfalt und Kreativität beim Abschmecken von Speisen. (Quelle: imago images/Westend61)

Mit Ingwer

Mango-Chutney selber machen: Delikates Soßenrezept

Mit einem würzigen Mango-Chutney peppen Sie nicht nur indische Gerichte auf. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Süß, sauer oder scharf

Chutney: Vielseitige indische Soße

Chutneys sind lecker zu Fisch, Fleisch oder Käse. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Indisches Gewürz

Tamarinde: Wissenswertes zur indischen Dattel

Tamarinde bedeutet 'Indische Dattel'. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/luknaja)

Palmwein-Likör

Arrak: Indische Spirituose aus Palmzuckersaft

Arrak soll zu den ältesten Spirituosen überhaupt gehören. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/bhofack2)

Kochen mit Gewürzen

Tamilische Küche: Vegetarisch Essen in Südindien

Nationalgericht

Biryani: Traditionsreiches Reisgericht aus Indien

Biryani ist ein vielseitiger Klassiker. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/vm2002)

Nur aus Palmsaft

Toddy: Besonderheiten des indischen Palmweins

Toddy ist traditioneller Palmwein. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/kuppa_rock)

Indische Küche

Vindaloo: Das besonders scharfe indische Gericht

Vindaloo stellt eine Mischung aus indischer und europäischer Küche dar. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Schwangerschaftskalender

Das passiert nach der Befruchtung

Schwangerschaftskalender: So entwickelt sich das Ungeborene im Mutterleib. (Quelle: Science Photo Library)

Taschengeldtabelle

So viel Taschengeld ist für Ihr Kind angemessen

Taschengeld: Wie viel ist für Kinder angemessen? (Quelle: Getty Images/andresr)

Tageshoroskop - So wird Ihr Tag: Was die Sterne heute sagen

Tageshoroskop

So wird Ihr Tag: Was die Sterne heute sagen

Horoskop: Tageshoroskop. (Quelle: Imago Enters)

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