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Teeblumen: Freude fürs Auge und für den Gaumen

Das schöne Schauspiel  

Teeblumen: Freude fürs Auge und für den Gaumen

07.10.2014, 12:01 Uhr | om (CF)

Teeblumen versprechen ein Erlebnis der besonderen Art. Im heißen Wasser öffnen sich die kunstvoll zusammengebundenen Teeblüten Blatt für Blatt, bis eine prächtige Blumenblüte zum Vorschein kommt.

Teeblumen: Gipfel der chinesischen Teekultur

China ist für seine feine Teekultur bekannt. Den Gipfel der Festlichkeit bilden Teeblumen, die im Land der Mitte nur zu besonderen Anlässen gereicht werden. Bei der chinesischen Teespezialität handelt es sich um kleine Kugeln aus Grün-, Weiß-, Jasmin- oder Schwarztee, die in ihrem Inneren ein spektakuläres Geheimnis bergen. Werden sie in heißes Wasser gelegt, öffnen sie sich Blatt für Blatt und offenbaren eine echte Blumenblüte, die sich im heißen Wasser in voller Pracht entfaltet.

Damit dieses Schauspiel möglich wird, werden hunderte einzelner Teeblätter in Handarbeit mit Baumwollfäden um eine Blumenblüte gebunden und das Kunstwerk anschließend in Kugelform gepresst.

Teeblüten verwenden: So geht's

Das passende Geschirr ist für die Zubereitung von Teeblumen entscheidend. Am besten nehmen Sie eine Teekanne aus Glas. Durch das transparente Material können Sie beobachten, wie sich die Teeblüten öffnen. Die Teeblume legen Sie auf den Boden des Gefäßes. Füllen Sie die Teekanne dann mit heißem, aber nicht mehr kochendem Wasser. In der Regel ist eine Temperatur von 70 bis 80 Grad Celsius ideal. Anschließend lehnen Sie sich zurück und genießen das Schauspiel.

Tipp: Teeblumen können bis zu viermal aufgegossen werden, ohne ihr Aroma einzubüßen.

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