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Teekanne: Verschiedene Gefäße im Überblick

Form und Material  

Teekanne: Verschiedene Gefäße im Überblick

07.10.2014, 12:01 Uhr | tl (CF)

Die Teekanne ist ein Gefäß mit langer Tradition. Ihre bauchige Form hat sich über Jahrhunderte bewährt. Es gibt jedoch mehrere Ausprägungen des Gefäßes, zumeist unterschieden durch das verwendete Material und den Tee, der zubereitet werden soll.

Die Teekanne: Einst ein Privileg der Reichen und Mächtigen

Tee und die dazugehörige Teekanne hielten in Europa im frühen 17. Jahrhundert Einzug. Seefahrer hatten das neuartige Heißgetränk aus Asien mitgebracht. Damals war der Teegenuss allein der reichen Elite und Adeligen vorbehalten – und zwar aus silbernen Kannen. Die allgemeine Form ähnelte damals jedoch schon der modernen Teekanne: bauchig, fast so breit wie hoch und mit einer Tülle am unteren Ende des Gefäßes versehen.

Welche Kanne für welchen Tee? Eine Frage des Materials

Ob die Teekanne klassisch bauchig oder nach modernem Design-Experiment ausschaut, ob der Henkel seitlich angebracht ist oder oberhalb der Kanne verläuft: Auf den Geschmack des Tees selbst hat die Form praktisch keinen Einfluss. Wichtig ist bei den Gefäßen das Material, aus dem sie gefertigt sind.

Silberne Kannen, wie sie die barocken Aristokraten dereinst nutzten, oder auch Gefäße aus Ton eignen sich beispielsweise für kräftige Teesorten wie Ceylon oder Assam. Wer seinen Tee leichter mag, etwa Grüntee oder Darjeeling bevorzugt, sollte dagegen zu einer Teekanne aus Porzellan oder Glas greifen. Kannen aus Glas leisten zudem auch bei gängigen Früchte- oder Kräutertees gute Dienste.

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