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Das beste neue Craft Beer


Das beste neue Craft Beer

Echte Bierfans trinken Craft Beer aus speziellen Gläsern. Der Glasproduzent Spiegelau hat in der Serie "Beer Classics" beispielweise ein Glas für Indian Pale Ale konzipiert. Es ist im Zweierset erhältlich, das für rund zehn Euro zu haben ist.
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Quelle: Spiegelau

Echte Bierfans trinken Craft Beer aus speziellen Gläsern. Der Glasproduzent Spiegelau hat in der Serie "Beer Classics" beispielweise ein Glas für Indian Pale Ale konzipiert. Es ist im Zweierset erhältlich, das für rund zehn Euro zu haben ist.

So entsteht richtig gut gemachtes Bier: Der Braumeister der Münchner Familienbrauerei Schneider mit einem Sack feinem Malz.
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Quelle: Schneider & Sohn

So entsteht richtig gut gemachtes Bier: Der Braumeister der Münchner Familienbrauerei Schneider mit einem Sack feinem Malz.

Das passt, wenn's kalt wird: Der Schneider Eisbock Aventinus.
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Quelle: Schneider & Sohn

Das passt, wenn's kalt wird: Der Schneider Eisbock Aventinus mit zwölf Prozent Alkohol und 25,5 Prozent Stammwürze. Es entwickelt einen Geschmack nach würzigen Pflaumen mit etwas Bittermandel und Marzipan. Dazu kommen kräftige Bananen- und Nelkenaromen. Die 0,33l-Flasche kostet um drei Euro.

Der Aschaffenburger Hans Müller hat mit seinem kaltgehopften "Bayerisch Nizza Clubbier"
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Quelle: Müller Sommelierbier

Lässig und aromatisch: Der Aschaffenburger Hans Müller hat mit seinem kaltgehopften "Bayerisch Nizza Clubbier" die Craft Beer-Szene aufgemischt. Es schmeckt nach Grapefruit und Thymian – doch es ist pures Bier ohne jede Aromastoffe. Die 0,33l-Flasche ist für drei Euro zu haben.

"Holladiebierfee"
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Quelle: Holladiebierfee

Holla! Vier junge Braumeisterinnen aus dem bayrischen Hof produzieren unter dem Label "Holladiebierfee" seit Mitte 2012 hochwertige eigene Biere mit kreativen Ideen und professionellem Handwerk. In Kürze erscheint ein limitiertes, wunderbar duftendes Starkbier mit 7,5 Prozent Alkohol. Genau das Richtige für den Winter. Der Preis ist noch nicht bekannt.

Die österreichische Traditionsbrauerei Ried wurde von der Craftbeer-Zeitschrift bier.pur ausgewählt, ein limitiertes, besonderes Bier zu produzieren. Das Jahrgangsbier 2014 ist ein aufwändig produzierter, hopfengestopfter Weißbier-Doppelbock. Er kostet 16,90 Euro in der 0,75l-Flasche.
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Quelle: Brauerei Ried

Die österreichische Traditionsbrauerei Ried wurde von der Craftbeer-Zeitschrift bier.pur ausgewählt, ein limitiertes, besonderes Bier zu produzieren. Das Jahrgangsbier 2014 ist ein aufwändig produzierter, hopfengestopfter Weißbier-Doppelbock. Er kostet 16,90 Euro in der 0,75l-Flasche.

Sie haben das Rieder Jahrgangsbier produziert.
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Quelle: Brauerei Ried

Sie haben das Rieder Jahrgangsbier produziert. Die die Idee des Jahrgangsbieres hatte 2009 der Biersommelier und Verlagsleiter Oliver Krainz (links) gemeinsam mit dem bier.pur-Chefredakteur, Blogger und Bierexperten Sepp Wejwar (dritter von links).

Mit dem Slogan "Besseres Bier" lässt "Onkel-Bier" aus Düsseldorf ein traditionelles Sauerbier in Belgien produzieren, das der Berliner Weisse aromatisch recht ähnlich ist. Doch statt mit knallgrünem Sirup kommt es mit natürlichem Rhabarber-Püree. Die 0,33l-Flasche kostet um 2,30 Euro.
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Quelle: Onkel-Bier

Mit dem Slogan "Besseres Bier" lässt "Onkel-Bier" aus Düsseldorf ein traditionelles Sauerbier in Belgien produzieren, das der Berliner Weisse aromatisch recht ähnlich ist. Doch statt mit knallgrünem Sirup kommt es mit natürlichem Rhabarber-Püree. Die 0,33l-Flasche kostet um 2,30 Euro.

Das "Ambrosius"
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Quelle: Alpirsbacher Klosterbräu

Craft Beer aus der Traditionsbrauerei: Alpirsbacher Klosterbräu im Schwarzwald produziert mit "Ambrosius" ein helles Jahrgangsbier, das viel Tettnanger Aromahopfen enthält. Der Jahrgang 2014 kommt, wie Champagner, in einem eleganten Karton.

Ein "Ambrosius" im Glas
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Quelle: Alpirsbacher Klosterbräu

Das "Ambrosius"-Jahrgangsbier 2014 wird mit vier verschiedenen Malzsorten produziert, zweimal gemaischt und schmeckt ein wenig nach Passionsfrucht und Stachelbeere. Die 0,75l-Flasche kostet knapp zehn Euro.

Stiegl "Dunkelziffer"
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Quelle: Stiegl

Die österreichische Brauerei Stiegl hat seine Fans mitbestimmen lassen, welches Bier zu Silvester 2014 produziert und ausgeschenkt werden soll – und mit welchem Namen. Es ist ein dunkles Weißbier mit 6,2 Prozent Alkohol, das nach einer Abstimmung der Community den Namen "Dunkelziffer" trägt. Das limitierte Bier ist in der 0,75l-Flasche online für etwa zehn Euro erhältlich.

Das "Fauxpas"
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Quelle: Stiegl

Die Brauerei Stiegl hat auch einen echten "Fauxpas" produziert. Das limitierte Bier lagerte in Fässern, in denen zuvor Burgunder und Cabernet Franc gereift hatte. Es kostet 12,90 Euro in der 0,33l-Flasche.

Die Pyraser Landbrauerei im fränkischen Thalmässing hat die regionale Rotbier-Tradition wiederbelebt, die erstmals 1540 belegt ist. Ihr Rotbier enthält zu 65 Prozent Wiener Malz sowie eine Mischung aus Hersbrucker Hopfen und Hallertauer Perle. Die 0,5l-Flasche kostet um zwei Euro.
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Quelle: Pyraser Landbrauerei

Die Pyraser Landbrauerei im fränkischen Thalmässing hat die regionale Rotbier-Tradition wiederbelebt, die erstmals 1540 belegt ist. Ihr Rotbier enthält zu 65 Prozent Wiener Malz sowie eine Mischung aus Hersbrucker Hopfen und Hallertauer Perle. Die 0,5l-Flasche kostet um zwei Euro.


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