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Nüsse

Warum Allergiker nicht auf Desinfektionsmittel vertrauen sollten
Warum Allergiker nicht auf Desinfektionsmittel vertrauen sollten

Haselnüsse und Erdnüsse sind die häufigsten Nussallergien und deshalb für einige sehr gefährlich. Die Stoffe können beispielsweise einen anaphylaktischen Schock auslösen. Daher sollten bereits... mehr

Spuren von Haselnüssen oder Erdnüssen können bei einigen Menschen schwere Reaktionen auslösen. Um das zu vermeiden, ist es wichtig, die Proteine gründlich von Gläsern, Besteck und Tellern zu entfernen.

Kein Verzicht auf Äpfel: Erhitzen schützt vor Kreuzallergien
Kein Verzicht auf Äpfel: Erhitzen schützt vor Kreuzallergien

Kassel (dpa/tmn) - Wer Heuschnupfen hat, reagiert häufig nicht nur auf Pollen allergisch, sondern auch auf bestimmte Lebensmittel. Schuld daran sind sogenannte Kreuzallergien, erklärt der... mehr

Pollen-Allergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Lebensmitteln. Äpfel und Nüsse zum Beispiel können für sie unverträgliche Allergene...

Leckeres Winteressen: Seelachs mit Nusskruste
Leckeres Winteressen: Seelachs mit Nusskruste

Nachdem an den Festtagen fettig gegessen und viel genascht wurde, ist ein leichtes Fischgericht genau das richtige. Wie wäre es zum Beispiel mit See lachs mit Nusskruste und Spitzkohl? Mit diesen... mehr

Nachdem an den Festtagen fettig gegessen und viel genascht wurde, ist ein leichtes Fischgericht genau das richtige.

Kann man allergisch auf Menschen sein?
Kann man allergisch auf Menschen sein?

Man ist frisch verliebt, die Welt ist rosa und endlich kommt es zum ersten Kuss. Doch statt auf Wolke sieben davonzuschweben, reagiert man mit Hautausschlag, Atemnot oder Niesattacken. Wissenschaftler... mehr

Man ist frisch verliebt, die Welt ist rosa und endlich kommt es zum ersten Kuss.

Wie Sie Brotaufstriche ganz leicht und schnell selbst machen
Wie Sie Brotaufstriche ganz leicht und schnell selbst machen

Ob mit Gemüse, Hülsenfrüchten oder als süße Variante mit Nussmus – selbstgemachte Brotaufstriche sind im Handumdrehen hergestellt. Ein großer Vorteil: Sie können sich die Zutaten selbst aussuchen und... mehr

Ob mit Gemüse oder Nussmus – selbstgemachte Brotaufstriche sind schnell hergestellt. Ein Vorteil: Sie können sich die Zutaten selbst aussuchen und wissen genau, was drinsteckt.

Kruste mit Pep: Bratgut mit gemahlenen Nüssen oder Tortillachips panieren
Kruste mit Pep: Bratgut mit gemahlenen Nüssen oder Tortillachips panieren

Hamburg (dpa/tmn) - Es braucht Ei, Mehl sowie Semmelbrösel - und fertig ist die klassische Panade, die ein Stück Fleisch oder Fisch umhüllt. Sie verleiht ihm zusätzlichen Geschmack, macht es knusprig... mehr

Was beim berühmten Wiener Schnitzel als hohe Kunst gehandelt wird, gilt in der modernen Küche eher als ein bisschen fade: die klassische...

Walnüsse sind gesund: Darum sollen sie beim Abnehmen helfen
Walnüsse sind gesund: Darum sollen sie beim Abnehmen helfen

Walnüsse sind zwar gesund, aber mit einem Fettgehalt von über 60 Prozent als wahre Kalorienbomben bekannt. Eine US-Studie will herausgefunden haben, dass Walnüsse helfen, Gewicht zu reduzieren. Der... mehr

Walnüsse sind zwar gesund, aber mit einem Fettgehalt von über 60 Prozent als wahre Kalorienbomben bekannt. Trotzdem können sie laut einer Studie helfen, Gewicht zu reduzieren.

Wachsen Erdnüsse wirklich in der Erde?
Wachsen Erdnüsse wirklich in der Erde?

Jedes Kind kennt sie. Doch wie und wo Erdnüsse gedeihen, ist selbst für viele Erwachsene ein Rätsel. Wir verraten Ihnen, warum die Pflanze ihren Namen verdient. Erdnüsse wachsen unter der Erde Anders... mehr

Jedes Kind kennt sie. Doch wie und wo Erdnüsse gedeihen, ist selbst für viele Erwachsene ein Rätsel. Warum die Pflanze ihren Namen verdient.

"Öko-Test": So stark ist Studentenfutter mit Pestiziden belastet
"Öko-Test": So stark ist Studentenfutter mit Pestiziden belastet

Die Zeitschrift "Öko-Test" hat für ihre aktuelle Ausgabe Studentenfutter ins Labor geschickt. Ein Teil der Produkte ist mit Mineralölbestandteilen und Pestiziden belastet. Vier Produkte fielen – auch... mehr

Studentenfutter im Labor: Ein Teil der Produkte ist mit Mineralölbestandteilen und Pestiziden belastet. Eines wies sogar Spuren von 19 verschiedenen Pflanzenschutzmitteln auf.

Krebserregender Schimmel: Walnüsse mit weißem Film besser aussortieren
Krebserregender Schimmel: Walnüsse mit weißem Film besser aussortieren

Stuttgart (dpa/tmn) - Wer gerne Walnüsse isst, sollte die Früchte vorher auf Schimmel und ranzigen Geruch überprüfen. Schimmelige Nüsse enthalten den Stoff Aflatoxin. Das Schimmelpilzgift ist... mehr

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und...

Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps
Pekannüsse kaufen und lagern: Tipps

Wer Pekannüsse kaufen möchte, muss hierzulande manchmal sehr genau in die Regale schauen. Die besonderen Nüsse stehen in Deutschland noch immer etwas im Schatten anderer Nussarten. Hier erfahren Sie,... mehr

Wer Pekannüsse kaufen möchte, muss hierzulande manchmal sehr genau in die Regale schauen.

Wie gesund sind Pekannüsse wirklich?
Wie gesund sind Pekannüsse wirklich?

Ob Pekannüsse gesund sind, ist eine Frage, die von amerikanischen Ureinwohnern klar mit "Ja" beantwortet würde. Diese nutzten die nahrhafte Nuss sogar als Grundnahrungsmittel. Hier erfahren Sie, wie... mehr

Ob Pekannüsse gesund sind, ist eine Frage, die von amerikanischen Ureinwohnern klar mit "Ja" beantwortet würde.

Paranuss: Herkunft und Verwendung der Brasilnuss
Paranuss: Herkunft und Verwendung der Brasilnuss

Die Paranuss, unter anderem auch brasilianische Nuss genannt, verdankt ihren Namen ihrem Herkunftsstaat Pará. Sie besticht durch ihre harte und holzige Schale genauso, wie durch ihren köstlichen... mehr

Die Paranuss, unter anderem auch brasilianische Nuss genannt, verdankt ihren Namen ihrem Herkunftsstaat Pará.

Pistazien: Wissenswertes zu Herkunft, Kauf und Lagerung
Pistazien: Wissenswertes zu Herkunft, Kauf und Lagerung

Sie galten als Speise der Könige: Pistazien. In der Antike wurden Sie als Delikatesse geschätzt. Im Römischen Reich waren sie sogar als Heilmittel bekannt. Hier erfahren Sie mehr zu ihrer Herkunft und... mehr

Sie galten als Speise der Könige: Pistazien.

Rückruf bei Kaufland: Salmonellen in Mandeln
Rückruf bei Kaufland: Salmonellen in Mandeln

Die Supermarktkette Kaufland hat eine bestimmte Sorte Mandeln aus dem Verkauf genommen. Der Grund sind Salmonellen im Produkt. Kaufland hat Mandeln zurückgerufen und das entsprechende Produkt aus den... mehr

Die Supermarktkette Kaufland hat eine bestimmte Sorte Mandeln aus dem Verkauf genommen. Der Grund sind Salmonellen im Produkt.

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