Eiweißshake zum Abnehmen: Tipps und Rezepte
Eiweißshake zum Abnehmen: Tipps und Rezepte

Der Eiweißshake erfreut sich nicht nur bei Sportlern großer Beliebtheit, auch viele Abnehmwillige ersetzen Mahlzeiten damit. Insbesondere bei einer Eiweißshake- Diät sollten Sie jedoch einige Regeln... mehr

Bei einer Eiweißshake-Diät gilt es einiges zu beachten. Wir sagen, worauf es ankommt.

Erdnusssoße selber machen: Rezepte mit und ohne Kokosmilch
Erdnusssoße selber machen: Rezepte mit und ohne Kokosmilch

Gerade in der asiatischen Küche gehört Erdnusssoße zum festen Repertoire. Wenn Sie die Soße selber machen, schaffen Sie die Basis für verschiedene köstliche Gerichte. Lesen Sie hier zwei... mehr

Rezepte für leckere Erdnusssoße mit Chili und eine Variante ohne Kokosmilch.

Superfood: Heimische Alternativen zu den Exoten
Superfood: Heimische Alternativen zu den Exoten

Superfoods sind in Mode. Doch es müssen nicht immer Gojibeeren aus China oder Chiasamen aus Mexiko sein. Auch viele einheimische Lebensmittel werten unsere Ernährung mit ihren gesunden Inhaltsstoffen... mehr

Superfoods sind in Mode.

Muskatnuss: Gesundheitsfördernde Wirkung in Maßen
Muskatnuss: Gesundheitsfördernde Wirkung in Maßen

Die Muskatnuss war einmal so kostbar, dass Kriege um das Gewürz geführt wurden. Inzwischen kann fast jeder seine Speisen mit der Muskatnuss verfeinern. Darüber hinaus wird ihr aber auch eine heilende... mehr

Die Muskatnuss war einmal so kostbar, dass Kriege um das Gewürz geführt wurden.

Achtung Rückruf: "Goldpack Frisch Haselnüsse" enthalten Pilzgift
Achtung Rückruf: "Goldpack Frisch Haselnüsse" enthalten Pilzgift

In geriebenen Haselnüssen der Marke "Goldpack Frisch" wurden erhöhte Werte an Aflatoxinen - das sind natürlich vorkommende Schimmelpilzgifte - gefunden. Der Hersteller VOG AG ruft das Produkt daher... mehr

Erhöhte Pilzgifte machen die Nüsse gefährlich. Sie sollten nicht in Plätzchen gegessen werden.

Schütteltest: Haselnüsse richtig trocknen
Schütteltest: Haselnüsse richtig trocknen

Sie möchten Haselnüsse ernten? Wann der richtige Zeitpunkt ist, was Sie bei der Ernte beachten sollten und wie Sie die Nussfrüchte durch Trocknen haltbar machen, erfahren Sie hier. Haselnüsse ernten:... mehr

Der richtige Zeitpunkt und was bei der Ernte, Trocknung und Lagerung zu beachten ist.

Auf diese Lebensmittel sollten Vegetarier nicht verzichten

Fleisch enthält viele lebenswichtige Nährstoffe. Wer sich vegetarisch ernährt, muss sich deswegen aber keine Sorgen machen. Auch andere Lebensmittel liefern die gesunden Stoffe. Wer auf Fleisch verzichtet, macht sich oft viele Gedanken um seine Ernährung. Bekomme ich genug Nährstoffe? Oder fehlt etwas? Einige Lebensmittel sollten deshalb auf keinem vegetarischen Speiseplan fehlen: Milchprodukte und Eier: Sie liefern das wichtige Vitamin B12, das kaum in pflanzlichen Lebensmitteln steckt. Vegetarier sollten deshalb oft Milch, Joghurt, Käse und Co essen. ... mehr

Fleisch enthält viele lebenswichtige Nährstoffe.

Was ist Krokant? Interessantes zur nussigen Köstlichkeit
Was ist Krokant? Interessantes zur nussigen Köstlichkeit

„Was ist Krokant?“ Diese Frage könnten Sie sich vielleicht stellen, weil er als Zutat in einem Süßspeisenrezept angegeben ist. Lesen Sie hier die Antwort – sowie Tipps dazu, wie Sie die Leckerei... mehr

„Was ist Krokant?“ Diese Frage könnten Sie sich vielleicht stellen, weil er als Zutat in einem Süßspeisenrezept angegeben ist.

Karamellisierte Birnen: Fruchtig-süßes Dessert-Rezept
Karamellisierte Birnen: Fruchtig-süßes Dessert-Rezept

Sie haben Lust auf eine tolle Nachspeise? Karamellisierte Birnen wären doch eine schöne Möglichkeit. Die süße Leckerei aus den USA ist ganz einfach zuzubereiten. Das Rezept finden Sie hier.... mehr

Sie haben Lust auf eine tolle Nachspeise? Karamellisierte Birnen wären doch eine schöne Möglichkeit.

Gourmet-Trends für die Küche
Gourmet-Trends für die Küche

Auf dem Teller ist es nicht anders als im Einkaufszentrum: Moden, Hypes und Trends wechseln. Zutaten und Zubereitungstechniken kommen, gehen und kommen wieder. Derzeit verblüfft schwarzer Knoblauch in... mehr

Auf dem Teller ist es nicht anders als im Einkaufszentrum: Moden, Hypes und Trends wechseln.

Erdbeeren: Vom Pflanzen und Pflegen bis Kalorien und Zucker
Erdbeeren: Vom Pflanzen und Pflegen bis Kalorien und Zucker

Ob am Stück, als Eis oder erfrischender Joghurt – Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Sommerfrüchten der Deutschen. Hier erfahren Sie unter anderem, was Erdbeeren mit Sexleben zu tun haben, wie... mehr

Ob am Stück, als Eis oder erfrischender Joghurt – Erdbeeren zählen zu den beliebtesten Sommerfrüchten der Deutschen.

Lebensmittelallergie: Erdnussallergie kann genetisch sein
Lebensmittelallergie: Erdnussallergie kann genetisch sein

Kinder mit einer Erdnussallergie leben in ständigem Risiko von Atemnot bis hin zum lebensgefährlichen allergischen Schock, wenn sie auch nur Spuren von Erdnüssen verzehren. Die Zahl der Betroffenen... mehr

Kinder mit einer Erdnussallergie leben in ständigem Risiko von Atemnot bis hin zum lebensgefährlichen allergischen Schock, wenn sie auch nur Spuren von Erdnüssen verzehren.

Walnusspesto selber machen: So geht’s
Walnusspesto selber machen: So geht’s

Nicht nur aus Pinienkernen lässt sich Pesto zubereiten. Walnusspesto ist eine ebenso leckere Variante des italienischen Klassikers. Wie Sie die würzige Soße im Handumdrehen selber machen, lesen Sie... mehr

Nicht nur aus Pinienkernen lässt sich Pesto zubereiten.

Walnüsse: Wie gesund sind sie?
Walnüsse: Wie gesund sind sie?

Dass Walnüsse gesund sind, hört man immer wieder. Aber wieso eigentlich? Schließlich sind die leckeren Nüsse mit einem Fettgehalt von über 60 Prozent auch echte Kalorienbomben. Erfahren Sie hier,... mehr

Dass Walnüsse gesund sind, hört man immer wieder.

Schokoladiges Brownie-Rezept mit Pekannuss
Schokoladiges Brownie-Rezept mit Pekannuss

Was haben Brownies und die Pekannuss gemeinsam? Richtig, sie sind beide besonders in Amerika sehr beliebt – und schmecken in Kombination gleich doppelt gut. Das Brownie-Rezept mit der Extraportion... mehr

Was haben Brownies und die Pekannuss gemeinsam? Richtig, sie sind beide besonders in Amerika sehr beliebt – und schmecken in Kombination gleich doppelt gut.

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