Haselnusskuchen: Leckeres Grundrezept
Haselnusskuchen: Leckeres Grundrezept

Ein Haselnusskuchen gehört zum Herbst wie das Laub auf die Wiese, schmeckt aber auch zu jeder anderen Jahreszeit hervorragend. Die Kuchenidee ist einfach und lecker. Hier finden Sie das Grundrezept.... mehr

Ein Haselnusskuchen gehört zum Herbst wie das Laub auf die Wiese, schmeckt aber auch zu jeder anderen Jahreszeit hervorragend.

Haselnusspaste: Brotaufstrich selber machen
Haselnusspaste: Brotaufstrich selber machen

Es muss nicht immer die Haselnusspaste aus dem Supermarkt sein. Zuhause können Sie einen leckeren, schokoladig-nussigen Brotaufstrich ganz einfach selber machen – viele Zutaten haben Sie vielleicht... mehr

Es muss nicht immer die Haselnusspaste aus dem Supermarkt sein.

Macadamianüsse - Warenkunde
Macadamianüsse - Warenkunde

Macadamianüsse sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe sehr wertvolle Nüsse, die trotz allem mit Bedacht verzehrt werden sollten. Sie können roh gegessen oder aber auch in Backwaren und verschiedenen... mehr

Macadamianüsse sind aufgrund ihrer Inhaltsstoffe sehr wertvolle Nüsse, die trotz allem mit Bedacht verzehrt werden sollten.

Macadamianüsse knacken im Handumdrehen: Tipps
Macadamianüsse knacken im Handumdrehen: Tipps

Wer Macadamianüsse knacken möchte, wird schnell feststellen, dass er vor einer schwierigen Aufgabe steht. Der handelsübliche Nussknacker versagt in der Regel an der harten Schale der edlen Nuss. Hier... mehr

Wer Macadamianüsse knacken möchte, wird schnell feststellen, dass er vor einer schwierigen Aufgabe steht.

Macadamia-Nüsse: Herkunft, Eigenschaften und Verwendung
Macadamia-Nüsse: Herkunft, Eigenschaften und Verwendung

Die Macadamia wird liebevoll Königin der Nüsse genannt. Macadamianüsse sind tatsächlich ganz besondere Nüsse, deren Ursprung sich in den Regenwäldern Australiens befindet. Erfahren Sie mehr zur... mehr

Die Macadamia gilt als die Königin der Nüsse. Ihre Überlegenheit stellt die Nuss leider nicht nur in puncto Nährwerte, sondern auch hinsichtlich ihrer Kalorien unter Beweis. Ist sie trotzdem gesund?

Walnüsse lagern: So machen Sie es richtig
Walnüsse lagern: So machen Sie es richtig

Herbstzeit ist Nüsse-Zeit und etwa ab September fallen die reifen Walnüsse von allein zu Boden. Abschlagen sollten Sie sie nicht, denn das schadet den Ästen des Walnussbaums und Sie ernten womöglich... mehr

Herbstzeit ist Nüsse-Zeit und etwa ab September fallen die reifen Walnüsse von allein zu Boden.

Taube Nuss am Strauch: Wenn Haselnüsse leere Schalen haben
Taube Nuss am Strauch: Wenn Haselnüsse leere Schalen haben

Umgangssprachlich bezeichnet eine "taube Nuss" einen dummen Menschen. Ursprünglich jedoch kommt der Begriff aus dem botanischen Bereich. Findet sich im Garten eine taube Nuss, also eine Schale ohne... mehr

Umgangssprachlich bezeichnet eine "taube Nuss" einen dummen Menschen.

Stiftung Warentest: Studentenfutter vom Discounter mangelhaft
Stiftung Warentest: Studentenfutter vom Discounter mangelhaft

Wenn  Verbraucher  gutes Studentenfutter kaufen wollen, greifen sie am besten zu traditioneller Markenware. In einer Untersuchung der Zeitschrift "test" (Ausgabe 09/2014) schnitt von 20 Produkten nur... mehr

Wenn Verbraucher gutes Studentenfutter kaufen wollen, greifen sie am besten zu traditioneller Markenware.

Missernte bei Haselnüssen: Nutella könnte teurer werden
Missernte bei Haselnüssen: Nutella könnte teurer werden

Schokocremes fürs Brot bestehen zwar größtenteils aus Fett und Zucker, aber auch zu gut zehn Prozent aus Haselnüssen. Und das könnte für die Hersteller in den kommenden Monaten zum Problem werden.... mehr

Schokocremes fürs Brot bestehen zwar größtenteils aus Fett und Zucker, aber auch zu gut zehn Prozent aus Haselnüssen.

Nüsse: Warum Nüsse so gesund sind

Obwohl Nüsse auf der einen Seite als Figurkiller gelten, stufen Ernährungsexperten sie als äußerst gesund ein. Sie enthalten jede Menge mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUF), die der Körper zum Zellaufbau benötigt. Die wertvollen Fette beeinflussen außerdem die Blutfettwerte positiv und schützen so die Blutgefäße vor Verkalkung. Zudem liefern Nüsse reichlich Vitamine und Mineralstoffe, zum Beispiel Vitamin E und Eisen. Lesen Sie hier, worauf Sie beim Einkauf achten müssen, wann man besser auf Nüsse verzichtet und welche leckeren Gerichte Sie mit Nüssen zaubern können. ... mehr

Obwohl Nüsse auf der einen Seite als Figurkiller gelten, stufen Ernährungsexperten sie als äußerst gesund ein.

Hypertonie: Nüsse senken Bluthochdruck natürlich

Nüsse gelten als Nervennahrung. Eine Studie zeigt, dass sie sogar den Blutdruck senken und dadurch Herz und Blutgefäße gesund halten. Schon neun Walnüsse und ein Teelöffel Walnussöl täglich können den Körper vor zu hohem Blutdruck in Stresssituationen schützen. Zu diesem Ergebnis kommen US-Wissenschaftler der Pennsylvania State University. Lesen hier noch mehr Tipps, wie wie Sie Bluthochdruck ohne Pillen senken können. ... mehr

Medikamente sind nicht immer zwingend notwendig. Fünf natürliche Helfer gegen hohe Werte.

So geht‘s: Müsliriegel einfach selbst machen
So geht‘s: Müsliriegel einfach selbst machen

Handlich, knackig, kompakt und vor allem schmackhaft – so muss der ideale Müsliriegel sein. Ob als gesundes Frühstück, als Brotzeit im Rucksack oder für die schnelle Büropause, der gesunde Riegel... mehr

Handlich, knackig, kompakt und vor allem schmackhaft – so muss der ideale Müsliriegel sein.

Ernährung: Forscher lüften Geheimnis der mediterranen Diät
Ernährung: Forscher lüften Geheimnis der mediterranen Diät

Dass mediterrane Kost mit Olivenöl, Fisch und Gemüse gut fürs Herz ist, ist schon länger bekannt. Jetzt haben Forscher am King's College in London und der University of California (USA) die... mehr

Dass mediterrane Kost mit Olivenöl, Fisch und Gemüse gut fürs Herz ist, ist schon länger bekannt.

Walnussernte - Tipps und Tricks
Walnussernte - Tipps und Tricks

Laut Gesundheitsbehörde FDA fördert ein Tageskonsum von 50 Gramm Walnüssen die Herzgesundheit. Verantwortlich sind Omega-3-Fettsäuren, die der Körper nicht produziert, obgleich er auf sie angewiesen... mehr

Lecker und unglaublich gesund: Im Herbst ist wieder Walnusszeit. Wir geben Tipps zur Ernte und erklären, mit welchen Methoden Sie Walnüsse trocknen können.

Nüsse helfen gegen Herzerkrankungen und Krebs
Nüsse helfen gegen Herzerkrankungen und Krebs

Viele kleinere Studien deuteten bereits darauf hin, dass Nüsse eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Groß angelegte Untersuchungen zeigen nun: Nuss-Esser sind nicht nur schlanker, sondern... mehr

Viele kleinere Studien deuteten bereits darauf hin, dass Nüsse eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben.

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