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Nüsse

Brotaufstrich selber machen: Paste aus Walnusskernen
Brotaufstrich selber machen: Paste aus Walnusskernen

Walnusskerne lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten. Zerkleinert, mit Paprika und anderen Gewürzen kombiniert, ergeben sie einen schmackhaften vegetarischen Brotaufstrich. Lesen Sie... mehr

Walnusskerne lassen sich auf vielfältige Art und Weise zubereiten.

Walnüsse ernten und lagern: Tipps und Rezepte
Walnüsse ernten und lagern: Tipps und Rezepte

Lecker und unglaublich gesund: Im Herbst ist wieder Walnusszeit. Wir geben Tipps zur Ernte und erklären, mit welchen Methoden Sie Walnüsse trocknen können. Außerdem lesen Sie hier, welche Rezepte Sie... mehr

Lecker und unglaublich gesund: Im Herbst ist wieder Walnusszeit. Wir geben Tipps zur Ernte und erklären, mit welchen Methoden Sie Walnüsse trocknen können.

"Öko-Test": So stark ist Studentenfutter mit Pestiziden belastet
"Öko-Test": So stark ist Studentenfutter mit Pestiziden belastet

Die Zeitschrift "Öko-Test" hat für ihre aktuelle Ausgabe Studentenfutter ins Labor geschickt. Ein Teil der Produkte ist mit Mineralölbestandteilen und Pestiziden belastet. Vier Produkte fielen – auch... mehr

Studentenfutter im Labor: Ein Teil der Produkte ist mit Mineralölbestandteilen und Pestiziden belastet. Eines wies sogar Spuren von 19 verschiedenen Pflanzenschutzmitteln auf.

Nüsse helfen gegen Herzerkrankungen und Krebs
Nüsse helfen gegen Herzerkrankungen und Krebs

Viele kleinere Studien deuteten bereits darauf hin, dass Nüsse eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Groß angelegte Untersuchungen zeigen nun: Nuss-Esser sind nicht nur schlanker, sondern... mehr

Viele kleinere Studien deuteten bereits darauf hin, dass Nüsse eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben.

Nach Hitze und Trockenheit: Eichhörnchen droht Futtermangel
Nach Hitze und Trockenheit: Eichhörnchen droht Futtermangel

Der Sommer war in diesem Jahr besonders warm und trocken. Die Folgen bekommen jetzt auch  Eichhörnchen zu spüren, weil sie keine ausreichende Nahrung für den Winter finden. In Nordrhein-Westfalen und... mehr

Eichhörnchen steht dieses Jahr ein besonders schwieriger Winter bevor. Wegen des trockenen Sommers finden sie weniger Nahrung. Was Sie tun können, um ihnen über den Hungerwinter zu helfen.

Krebserregender Schimmel: Walnüsse mit weißem Film besser aussortieren
Krebserregender Schimmel: Walnüsse mit weißem Film besser aussortieren

Stuttgart (dpa/tmn) - Wer gerne Walnüsse isst, sollte die Früchte vorher auf Schimmel und ranzigen Geruch überprüfen. Schimmelige Nüsse enthalten den Stoff Aflatoxin. Das Schimmelpilzgift ist... mehr

Ob für Kuchen oder Dessert - mit Walnüssen lassen sich viele Gerichte verfeinern. Vor der Verwendung sollte man aber genau hinsehen und...

Maronen rösten: So bereiten Sie die Edelkastanie richtig zu
Maronen rösten: So bereiten Sie die Edelkastanie richtig zu

Eine Tüte frisch geröstete Maronen gilt besonders in der Weihnachtszeit als echte Delikatesse. Wie Sie zu Hause Maronen rösten können, erfahren Sie hier Schritt für Schritt. Esskastanien vorsortieren... mehr

Eine Tüte frisch geröstete Maronen gilt besonders in der Weihnachtszeit als echte Delikatesse.

Walnüsse lagern: So machen Sie es richtig
Walnüsse lagern: So machen Sie es richtig

Herbstzeit ist Nüsse-Zeit und etwa ab September fallen die reifen Walnüsse von allein zu Boden. Abschlagen sollten Sie sie nicht, denn das schadet den Ästen des Walnussbaums und Sie ernten womöglich... mehr

Herbstzeit ist Nüsse-Zeit und etwa ab September fallen die reifen Walnüsse von allein zu Boden.

Alles über Schokolade: Von Lieblingssorte bis Schokolade selber machen
Alles über Schokolade: Von Lieblingssorte bis Schokolade selber machen

Kaum eine andere Süßigkeit erfreut sich weltweit so großer Beliebtheit wie die Schokolade. Wohl deswegen hat sie auch einen eigenen Feiertag bekommen: Am 07.Juli ist Tag der Schokolade. In diesem... mehr

Alles zur beliebtesten Süßigkeit der Deutschen und wie Sie Schokolade selber machen.

Maronen zubereiten: So gelingen Ihnen die Esskastanien im Topf
Maronen zubereiten: So gelingen Ihnen die Esskastanien im Topf

Der Herbst schenkt Ihnen nicht nur Kastanien zum Dekorieren, sondern auch Esskastanien als leckere Beilage für den Verzehr. Wie Sie frische Maronen kochen und was Sie dabei beachten sollten, lesen Sie... mehr

Der Herbst schenkt Ihnen nicht nur Kastanien zum Dekorieren, sondern auch Esskastanien als leckere Beilage für den Verzehr.

Kein Verzicht auf Äpfel: Erhitzen schützt vor Kreuzallergien
Kein Verzicht auf Äpfel: Erhitzen schützt vor Kreuzallergien

Kassel (dpa/tmn) - Wer Heuschnupfen hat, reagiert häufig nicht nur auf Pollen allergisch, sondern auch auf bestimmte Lebensmittel. Schuld daran sind sogenannte Kreuzallergien, erklärt der... mehr

Pollen-Allergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Lebensmitteln. Äpfel und Nüsse zum Beispiel können für sie unverträgliche Allergene...

So geht‘s: Müsliriegel einfach selbst machen
So geht‘s: Müsliriegel einfach selbst machen

Handlich, knackig, kompakt und vor allem schmackhaft – so muss der ideale Müsliriegel sein. Ob als gesundes Frühstück, als Brotzeit im Rucksack oder für die schnelle Büropause, der gesunde Riegel... mehr

Handlich, knackig, kompakt und vor allem schmackhaft – so muss der ideale Müsliriegel sein.

Wasabi-Erdnüsse selber machen: Rezept
Wasabi-Erdnüsse selber machen: Rezept

Scharfer Wasabi trifft auf eiweißhaltige Erdnuss: Wasabi-Erdnüsse lassen sich ganz einfach selber machen. Wie das geht, erfahren Sie in diesem Rezept für den scharfen Knabberspaß aus Fernost. Zutaten... mehr

Scharfer Wasabi trifft auf eiweißhaltige Erdnuss: Wasabi-Erdnüsse lassen sich ganz einfach selber machen.

Pralinen selber machen: Mandelsplitter-Rezept mit Schokolade
Pralinen selber machen: Mandelsplitter-Rezept mit Schokolade

Einfach zuzubereiten und genau das Richtige für Schokoladenfreunde: Mit diesem Mandelsplitter-Rezept können Sie innerhalb kurzer Zeit Pralinen selber machen. Die selbstgemachte Köstlichkeit eignet... mehr

Einfach zuzubereiten und genau das Richtige für Schokoladenfreunde: Mit diesem Mandelsplitter-Rezept können Sie innerhalb kurzer Zeit Pralinen selber machen.

Mandelmousse mit kandierten Mandeln: Rezept
Mandelmousse mit kandierten Mandeln: Rezept

Sie sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Dessert für Ihr geplantes Menü? Wie wäre es mit diesem Rezept für Mandelmousse mit kandierten Mandeln? Hier erfahren Sie, wie es gelingt. Zutaten fürs... mehr

Sie sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Dessert für Ihr geplantes Menü? Wie wäre es mit diesem Rezept für Mandelmousse mit kandierten Mandeln? Hier erfahren Sie, wie es gelingt.

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