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Wintergemüse – Vitaminbomben in der kalten Jahreszeit

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Ein Chinakohl aus dem Supermarkt bringt manchmal satte zwei Kilo auf die Waage. (Quelle: imago images/maginchina)
(Quelle: maginchina/imago images)

Chinakohl ist der perfekte Diätbegleiter: Er enthält viele Vitamine und dafür um so weniger Kalorien. Zudem ist er reich an Folsäure, was besonders Schwangeren zugute kommt. Besonders gesund und lecker ist Chinakohl, wenn er als Salat zubereitet wird – aber auch im Eintopf, gebraten oder als Kohlrouladen kann er verwendet werden.


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