Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Glühwein selbstgemacht

Glühwein  

Glühwein ganz einfach selber machen

17.11.2014, 16:13 Uhr | dpa-tmn

Glühwein selbstgemacht. Mit selbstgemachtem Glühwein kommt Weihnachtsstimmung auf. (Quelle: dpa)

Mit selbstgemachtem Glühwein kommt Weihnachtsstimmung auf. (Quelle: dpa)

Die Adventszeit steht vor der Tür und die Weihnachtsmärkte öffnen ihre Buden. Wer in vorweihnachtliche Stimmung kommen möchte, muss jedoch keinen Glühwein kaufen. Mit diesen Tipps gelingt das Heißgetränk ganz leicht selbst.

Am besten eignen sich gerbstoffarme Rotweinsorten. Dazu zählen zum Beispiel Portugieser oder Spätburgunder, wie das Deutsche Weininstitut in Mainz informiert. Die fruchtbetonten Dornfelder oder Lemberger schmecken noch etwas kräftiger.

Den Lieblingswein nach Geschmack würzen

Vom ausgewählten Rotwein benötigt man einen Liter, der je nach Geschmack mit Kandis oder Honig gewürzt wird. Liebliche und halbtrockene Rotweine müssen entsprechend weniger gesüßt werden. Anschließend wird eine in Scheiben geschnittene Zitrone oder Orange hinzugefügt. Vier Gewürznelken und eine Stange Zimt verleihen dem Glühwein seine weihnachtliche Note.

Weißer Glühwein schmeckt mit Rosinen

Der Glühweinmix wird bei mittlerer Hitze erwärmt. Er sollte nicht sieden, da sonst die Fruchtaromen verloren gehen. Bei schwacher Hitze lässt man ihn anschließend rund 15 Minuten ziehen. Vor dem Servieren sollten die Gewürze aus dem Wein entfernt werden. Wer weißen Glühwein bevorzugt, greift am besten zu einer Sorte mit dezenter Säure, etwa Silvaner oder Müller-Thurgau. Statt Nelken kommen eine Handvoll Rosinen zum Einsatz.

Liebe Leserinnen und Leser,

Leider können wir Ihnen nicht zu  allen Artikeln einen Kommentarbereich zur Verfügung stellen. Mehr dazu erfahren Sie in der Stellungnahme der Chefredaktion.

Eine Übersicht der aktuellen Leserdebatten finden Sie hier.

Gerne können Sie auch auf Facebook und Twitter zu unseren Artikeln diskutieren.

Ihr Community-Team

Mehr zu den Themen

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Mäntel-Highlights und schöne Jacken shoppen
bei MADELEINE
myToysbonprix.deOTTOhappy-size.detchibo.deLIDLBabistadouglas.deBAUR

shopping-portal