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Orangenpunsch mit Gewürzen: Adventsrezept

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Wärmendes Getränk  

Orangenpunsch mit Gewürzen: Adventsrezept

11.12.2014, 13:58 Uhr | tl (CF)

Orangenpunsch mit Gewürzen: Adventsrezept. Gegen die kalten Tage in der Adventszeit hilft dieser lecker gewürzte Organgenpunsch (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Gegen die kalten Tage in der Adventszeit hilft dieser lecker gewürzte Organgenpunsch (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Mit einer Tasse heißem Orangenpunsch in der Hand sind die langen Nächte der Adventszeit besonders gemütlich. Was Sie für das fruchtig-würzige Rezept mit Orangenlikör benötigen, lesen Sie hier.

Zutaten für Orangenpunsch

Dieses Rezept für Orangenpunsch hätte auch den heiligen drei Königen geschmeckt. Mit Zimt, Nelken und Kardamom enthält das Heißgetränk eine Trias an Gewürzen, die im Morgenland nicht nur zur Weihnachtszeit Beachtung findet. Für die Wärme von Innen sorgen Orangenlikör und Rum, die das Rezept auf der Basis von Cranberry- und Blutorangensaft verfeinern. Um einen Liter Orangenpunsch herzustellen, brauchen Sie laut der Zeitschrift "Essen&Trinken":

  • 2 Kardamomkapseln
  • 2 kleine Zimtstangen
  • 2 Nelken
  • 700 ml Blutorangensaft
  • 300 ml Cranberrysaft
  • 40 g Zucker
  • 6 El brauner Rum
  • 4 El Orangenlikör

Orangenpunsch zubereiten: Rezept

Kardamom spielt eine tragende Rolle im Rezept für diesen Weihnachtspunsch. Damit die Samenkapseln des Ingwergewächses ihr Aroma voll entfalten können, drücken Sie den Kardamom mit einem Messer an.

Geben Sie die Gewürze, Kardamom, Zimt und Nelken in einen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie das Ganze mit Cranberry- und Blutorangensaft auf. Lassen Sie den Orangenpunsch aufkochen und anschließend 30 Minuten lang ziehen.

Nach einer halben Stunde erhitzen Sie den Topfinhalt erneut und geben Rum und Orangenlikör hinein. Tipp: Der Orangenpunsch sollte nun nicht mehr aufkochen, da der Alkohol sonst schnell verdunsten würde.

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