Craft Beer für kühle Tage
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Das ist doch mal ein feines Bier für kühle Tage: Der Name spricht für sich beim Camba Oak Aged Imperial Stout Cognac. Für einen Dreiviertel Liter müssen Sie mindestens 30 Euro im Budget einplanen, wenn Sie noch eine bekommen. Dieser Bierstil wurde in England für die russische Zarin Katharina die Große gebraut. Ein Stout ist ein malziges Schwarzbier.
So sieht sie aus, unsere Sonderedition: Diese edle Flasche schmückt jede Festtafel. Das Noctus Bourbon - Edition wanted.de sollten Sie am besten nach dem Essen zur Zigarre genießen.
Unsere Bierspezialität wurde in kleinen Holzfässern wie diesen veredelt. Das Eichenholz gibt dem Gebräu seinen unverwechselbaren Charakter. Viele Brauer experimentieren aktuell in diese Richtung.
Nomen est omen: Schwarz wie die Nacht ist das Noctus 100 von Riegele. Die 0,6-Liter-Flasche kostet 4,69 Euro.
Und noch ein Imperial Stout: Ein Abgrund an schwarzem Malz, Schokolade und Lakritz. Sieger 2014 bei den World Beer Awards, und Gold Award beim European Beer Star 2013. Und vieles mehr. Zurzeit vergriffen.
Trotz des Namens kein Bier für Unbedarfte: Ein trübes Weißbier, das dem bayerischen Robin Hood Matthias Klostermayr huldigt.
Der Hiasl sollte 1761 in den Militärdienst gepresst werden und floh. Er schlug sich als Dieb und Wilderer durch und soll das Vorbild für Friedrich Schillers "Die Räuber" gewesen sein. "Bier oder Leben" lautete seine Devise. Neun Flaschen kosten 18,90 Euro.
Brewdog Hardcore IPA. Hier wird es Sie kräftig schütteln: Ein India Pale Ale der harten Sorte. Dieser Bierstil wurde von den Briten im 18. Jahrhundert erfunden, sie schütteten auf dem Seeweg in die Kolonie Indien eine Extra-Portion Hopfen in das Bier, damit es nicht umkippt. Der fruchtige Zitrus-Geruch lockt manchen Genießer in die Hopfen-Falle. 0,33 Liter kosten 3,89 Euro.
Simco3: Fruchtig und schlank mit fünf Prozent Alkohol. Sechs Flaschen a 0,66 Liter kosten 23,95 Euro.
Schön schräg: Atlantic Ale von Störtebecker. Ein obergäriges helles Ale mit 5,1 Prozent Alkohol. Ein herbes Bier. Eine Kiste kostet im Braushop der Brauerei 17,49 Euro.
Trumer Hopfenspiel. Herb und leicht, ein Pils aus Österreich für wärmere Tage. 20 Flaschen a 0,33 Liter kosten 23,60 Euro.
Das ist unser Bier-Experte: Sebastian Priller-Riegele, Weltmeister der Biersommeliers des Jahres 2011.
