So sieht der Alltag von Selbstversorgern aus
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Lina Schimmel schüttet in der Küche des Hofes die sogenannte Dickete mit der Molke in ein Seihtuch. Das ist ein Schritt zur Käseproduktion. Familie Schimmel versorgt sich selbst, ihre Lebensmittel bauen sie selbst an, Müll vermeiden sie und auf ein Auto verzichten sie.
Selbstversorgung: Die Käseproduktion ist ein langwieriger und aufwendiger Prozess.
Lina Schimmel steht in der Küche des Hofes an einer alten Buttermaschine.
Bienenwachs: Mit dem Verkauf von Honig und Kerzen wird ein Teil der Einkünfte der fünfköpfigen Familie bestritten.
Hoftiere: Lina Schimmel füttert auf dem Hof der Familie die chinesischen Laufenten mit Entengrütze.
Wärme: Damit das Haus auch im Winter angenehm warm ist, muss das Jahr über ausreichend Feuerholz beschaffen werden.
Bienenvölker: Mit dem Verkauf von Honig und Kerzen aus Bienenwachs wird ein Teil der Einkünfte der fünfköpfigen Familie bestritten.
Gänse: Die Hoftiere haben ein glücklicheres Leben als Tiere aus der Massentierhaltung. Das kostet allerdings auch viel Arbeit und Zeit.
Lebensrhythmus: Das Leben der Familie ist stark an die Jahreszeiten gebunden.
