Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Gemüse: Außerhalb der Saison besser kleinere Tomaten kaufen

Gemüse  

Außerhalb der Saison besser kleinere Tomaten kaufen

01.02.2019, 14:21 Uhr | dpa

Gemüse: Außerhalb der Saison besser kleinere Tomaten kaufen. Wer den typischen Geschmack von Tomaten liebt, kauft sie am besten in der Saison, in der sie in der Region geerntet werden.

Wer den typischen Geschmack von Tomaten liebt, kauft sie am besten in der Saison, in der sie in der Region geerntet werden. Foto: Andrea Warnecke. (Quelle: dpa)

Kempten (dpa/tmn) - Wer außerhalb der Saison Tomaten im Supermarkt kauft, greift besser zu kleineren. "Die haben geschmacklich immer noch mehr unter der Schale als große Exemplare", erklärt Christian Herb. Er betreibt in Kempten (Allgäu) eine Bio-Gärtnerei im bundesweiten Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.

Wer den typischen Geschmack von Tomaten liebt, sollte sie nur von Juni bis Oktober kaufen. "Außerhalb der Saison kommt das rote Gemüse entweder von sehr weit weg oder aus dem Gewächshaus und kann gar nicht so richtig schmecken", erklärt Herb.

Schmackhafte alte Sorten mit kräftigen Aromen seien nicht transportfähig. "Moderne Sorten, die oft auf Steinwolle gezogen werden, können dagegen bis zu acht Wochen gelagert werden, ohne dass man es den Tomaten ansieht. Allerdings bauen sie in der Zeit deutlich im Geschmack ab", erläutert Herb.

Anmerkung der Redaktion: Diese Nachricht der Deutschen Presse-Agentur (dpa) ist Teil eines automatisierten Angebots, das auf unserer Webseite ausgespielt wird. Weder der Inhalt noch die Rechtschreibung wurden durch die t-online.de-Redaktion geprüft. Die dpa arbeitet aber streng nach journalistischen Standards. Sollten Sie dennoch Fehler entdecken, freuen wir uns über eine Rückmeldung. Herzlichen Dank!

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Anzeige
Mäntel-Highlights und schöne Jacken shoppen
bei MADELEINE
myToysbonprix.deOTTOhappy-size.detchibo.deLIDLBabistadouglas.deBAUR;

shopping-portal