...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group
Nur im Rezept-Titel suchen
Detailsuche
Nur im Rezept-Titel suchen
Nur im Rezept-Titel suchen
Spaghetti mit Lachs und Zitronensauce
Summary
| Zubereitungszeit: | 30 Minuten | Schwierigkeit: | Einfach |
| Kalorien: | 740 kcal / Portion | User-Wertung: |
✓ Bewertung gespeichert |
75617116
Information zur User-Bewertung der Rezepte
Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:
Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.
Zutaten
für- Portionen
- 400400 g Spaghetti Spaghetti
- Salz Salz
- 300300 g Lachsfilet Lachsfilet
- 11 Bund Dill Dill
- 44 Eigelb Eigelb
- Zitrone abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
- 11 EL Zitronensaft Zitronensaft
- 44 EL Weißwein Weißwein
- 11 TL Zucker Zucker
- Pfeffer Pfeffer
- 120120 g Butter Butter
Zubereitung Spaghetti mit Lachs und Zitronensauce
- Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
- Den Lachs in Streifen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Den Dill waschen, trockenschütteln und fein hacken.
- Eigelb mit Zitronenschale und -saft, Weißwein, Zucker, Salz und Pfeffer in einem Topf mit dem Schneebesen verrühren. Dann bei milder Hitze zu einer dicklichen Creme aufschlagen.
- Die eiskalte Butter in Würfel schneiden und nach und nach unter die Sauce rühren. Den Dill unterziehen, die Sauce eventuell nachwürzen.
- Spaghetti abgießen und tropfnass in den Topf zurückgeben. Lachsstücke unter die Nudeln mischen und darin vorsichtig 3 Minuten schwenken. Nudeln mit der Sauce servieren.
Brenn- und Nährwerte pro Portion*
| Brennwert: 740 kcal / 3090 kJ | Eiweiß: 29 g | Kohlenhydrate: 77 g | Fett: 34 g |
Leserbrief schreiben
Artikel versenden
Weitere Rezeptideen
| Rezeptname | Kategorie | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Tortelloni mit Bohnen |
Nudeln / Pasta | 4.08 (12) | 100 Min. | Mittel |
|
Kürbisravioli |
Nudeln / Pasta | 3.70 (20) | 60 Min. | Mittel |
|
Schinken-Käsenudeln mit Röstzwiebeln |
Nudeln / Pasta | 3.70 (210) | 25 Min. | Einfach |
|
|
Grüne Nudeln mit Lachs |
Nudeln / Pasta | 3.65 (126) | 30 Min. | Einfach |
|
|
Spaghetti Bolognese mit Zucchinistückchen |
Nudeln / Pasta | 3.63 (32) | 30 Min. | Einfach |
|
|
Tagliatelle mit Flusskrebsschwänzen auf Zitronen-Sahneschaum |
Nudeln / Pasta | 3.60 (10) | 30 Min. | Einfach |
|
Spaghetti Aglio e Olio |
Nudeln / Pasta | 3.59 (141) | 20 Min. | Einfach |
|
Pasta mit Kaninchen |
Nudeln / Pasta | 3.58 (19) | 30 Min. | Schwer |
|
Ravioli mit Käsesauce |
Nudeln / Pasta | 3.54 (82) | 45 Min. | Mittel |
|
|
Tunfisch-Penne all' Andreas |
Nudeln / Pasta | 3.54 (46) | 25 Min. | Einfach |
Unsere meistgesuchten Rezepte
- Philadelphia-Torte:
- Allgäuer Kirschkuchen:
- Böhmische Pflaumenknödel:
- Pflaumencrumble:
- Schokotorte geschichtet:
- Deutsches Beefsteak:
- Strammer Max ganz klassisch:
- Überbackene Hackkartoffeln:
- Schokoladen-Himbeer-Torte:
- Schinkennudeln mit Käsekruste:
- Kirschkuchen vom Blech:
- Kartoffelsuppe:
- Käsekuchen mit Keksboden:
- Rinderfiletsteak mit grüner Pfeffersauce:
- Apfel-Schmandkuchen:
- Griechischer Hackauflauf:
- Hackauflauf mit Gemüse:
- Kürbispfanne mit Fetakäse:
- Schweizer Apfelkuchen mit Sahneguss:
- Rührei:
- Monster-Muffins:
- Beeren-Joghurt-Torte:
- Hackauflauf mit Blumenkohl:
- Sauce aus Bratenrückstand:
- Thai-Wok mit Hähnchen und Reis:
- Beerenkuchen mit Mascarpone:
- Vogtländische Kürbistorte:
- Gefülltes Ciabatta:
- Kartoffelnudeln:
- Scharfe Currysoße für Currywurst:
Kaufberatung
- Stiftung Warentest: Gutes Olivenöl muss nicht teuer sein
- Kaffeekapselmaschinen im Test: Welche Kapselmaschine ist die richtige?
- Experten-Tipps zum Whisky-Kauf: Gute Whiskys für die Hausbar
- Tipps von der Kaffeerösterin: So gelingt der perfekte Kaffee
- Für Hobby- und Profiköche: Diese Gewürze empfiehlt der Profikoch
- Von Beluga bis Osietra: So werden Sie zum Kaviar-Kenner
- Saftig und lecker: Die besten Rindfleischsorten der Welt
Rezept-Kategorien
- Auflauf / Überbackenes
- Braten / Fleischgericht
- Brot / Sandwiches
- Dips / Cremes
- Dressings / Marinade
- Eis / Halbgefrorenes
- Fingerfood / Snacks
- Fisch
- Gemüse
- Getränke
- Grillen
- Kalorienarme Rezepte
- Konfekt / Süßware
- Kuchen / Torte
- Marmelade / Gelee
- Nudeln / Pasta
- Pfannkuchen / Crêpes
- Pikante Kuchen / Pizza
- Plätzchen / Kekse
- Salate
- Sauce
- Suppen / Eintöpfe
- Wok