Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Linsenpuffer mit Joghurtsauce

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Nur im Rezept-Titel suchen

Nur im Rezept-Titel suchen

Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Linsenpuffer mit Joghurtsauce

Linsenpuffer mit Joghurtsauce (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:40 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:540 kcal / Portion
User-Wertung:

Bewertung gespeichert

75618278
Information zur User-Bewertung der Rezepte

Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:

Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.

  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 7575 g braune Linsen braune Linsen
  • 175175 g Bulgur Bulgur
  • 11 Salatgurke kleine Salatgurke
  • 250250 g Natur-Joghurt Natur-Joghurt
  • 44 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 11 TL Meersalz Meersalz
  • 11 Zwiebel Zwiebel
  • 8080 ml Olivenöl Olivenöl
  • 33 TL Kreuzkümmelpulver Kreuzkümmelpulver
  • 22 TL Koriander gemahlener Koriander
  • 33 EL Minze frisch gehackte Minze
  • 44 Eier Eier
  • Mehl Mehl

Zubereitung Linsenpuffer mit Joghurtsauce

  1. Die Linsen mit 300 ml Wasser 30 Minuten gar köcheln. Vom Herd nehmen, mit so viel Wasser auffüllen, dass die Linsen gerade bedeckt sind. Den Bulgur darin zugedeckt 1 1/2 Stunde quellen lassen. Die Gurke putzen, waschen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Die Gurke grob reiben und mit dem Joghurt vermischen Den Knoblauch schälen und 2 Zehen hinzupressen, mit Salz abschmecken.
  2. Die Zwiebel schälen und in der Hälfte des Öls mit dem restlichen Knoblauch 5 Minuten dünsten. Kreuzkümmel und Koriander darunter rühren. Mit den Linsen, der Minze, den Eiern, etwas Mehl und Meersalz verkneten. Ist die Masse noch dickflüssig, noch etwas Mehl hinzufügen.
  3. Das restliche Öl erhitzen und nacheinander aus der Masse kleine Puffer backen. Abtropfen lassen, mit Meersalz würzen und warm mit der kalten Joghurtsauce servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 540 kcal / 2260 kJEiweiß: 19 gKohlenhydrate: 47 gFett: 30 g

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weitere Rezeptideen

Rezeptname Kategorie Bewertung Dauer Schwierigkeit
Rezeptbild: Gefüllte Zucchiniblüten (Quelle: TLC Fotostudio)

Gefüllte Zucchiniblüten

Gemüse 4.50 (4) 40 Min. Mittel
Rezeptbild: Gemüse mit Tofu und Sesamsauce (Quelle: TLC Fotostudio)

Gemüse mit Tofu und Sesamsauce

Gemüse 4.00 (7) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln (Quelle: TLC Fotostudio)

Kartoffelknödel aus gekochten Kartoffeln

Gemüse 4.00 (2) 20 Min. Einfach
Rezeptbild: Risotto mit Frühlingsgemüse (Quelle: NGV mbH)

Risotto mit Frühlingsgemüse

Gemüse 4.00 (4) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Linsen süß-sauer mit Blotwoosch (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Linsen süß-sauer mit Blotwoosch

Gemüse 3.80 (10) 90 Min. Mittel
Rezeptbild: Geröstete Pastinaken mit Joghurtsauce (Quelle: TLC Fotostudio)

Geröstete Pastinaken mit Joghurtsauce

Gemüse 3.76 (42) 40 Min. Einfach
Rezeptbild: Schwammerlpfanne (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Schwammerlpfanne

Gemüse 3.76 (89) 45 Min. Einfach
Rezeptbild: Artischocken mit Zitronensauce (Quelle: TLC Fotostudio)

Artischocken mit Zitronensauce

Gemüse 3.75 (8) 45 Min. Einfach
Rezeptbild: Pumpkin Fritters (Quelle: TLC Fotostudio)

Pumpkin Fritters

Gemüse 3.75 (36) 25 Min. Mittel
Rezeptbild: Gedämpfte Wirsing-Pilz-Päckchen (Quelle: TLC Fotostudio)

Gedämpfte Wirsing-Pilz-Päckchen

Gemüse 3.72 (47) 45 Min. Mittel

  • Auflauf / Überbackenes
  • Braten / Fleischgericht
  • Brot / Sandwiches
  • Dips / Cremes
  • Dressings / Marinade
  • Eis / Halbgefrorenes
  • Fingerfood / Snacks
  • Fisch
  • Gemüse
  • Getränke
  • Grillen
  • Kalorienarme Rezepte
  • Konfekt / Süßware
  • Kuchen / Torte
  • Marmelade / Gelee
  • Nudeln / Pasta
  • Pfannkuchen / Crêpes
  • Pikante Kuchen / Pizza
  • Plätzchen / Kekse
  • Salate
  • Sauce
  • Suppen / Eintöpfe
  • Wok

shopping-portal