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| Zubereitungszeit: | 40 Minuten | Schwierigkeit: | Einfach |
| Kalorien: | 174 kcal / Portion | User-Wertung: |
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Die Zwiebeln schälen und in Scheibenschneiden, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln mit dem Knoblauch darin andünsten.
Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden, die Tomaten kreuzweise einritzen, heiß überbrühen, häuten
und in Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Paprikastreifen, Tomatenwürfel und Zucchinischeiben
zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und kurz mitschmoren.
Den Wein angießen und alles etwa 10 Minuten bei geringer Temperatur köcheln lassen.
Wenn die Flüssigkeit eingekocht ist, das Gemüse mit der Crème fraîche binden und mit den Gewürzen abschmecken.
Die Kräuter waschen, trockenschütteln, fein hacken und unter das Gemüse rühren.
| Brennwert: 174 kcal / 731 kJ | Eiweiß: 4 g | Kohlenhydrate: 9 g | Fett: 9 g |
| Rezeptname | Kategorie | Bewertung | Dauer | Schwierigkeit | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Gemüse in Riesling |
Suppen / Eintöpfe | 4.05 (64) | 40 Min. | Einfach |
|
Gekühlte Birnen-Curry-Suppe |
Suppen / Eintöpfe | 4.00 (83) | 30 Min. | Einfach |
|
Spargelcremesuppe |
Suppen / Eintöpfe | 3.90 (103) | 45 Min. | Einfach |
|
Speckknödelsuppe |
Suppen / Eintöpfe | 3.83 (52) | 30 Min. | Einfach |
|
Gemüseeintopf mit Ras el Hanout |
Suppen / Eintöpfe | 3.80 (5) | 20 Min. | Einfach |
|
Holunderbeer-Kirschsuppe |
Suppen / Eintöpfe | 3.73 (15) | 35 Min. | Einfach |
|
Klare Ochsenschwanzsuppe |
Suppen / Eintöpfe | 3.71 (38) | 45 Min. | Mittel |
|
Hühnchen-Kokos-Suppe |
Suppen / Eintöpfe | 3.69 (16) | 35 Min. | Einfach |
|
Erdnuss-Suppe |
Suppen / Eintöpfe | 3.68 (116) | 30 Min. | Einfach |
|
Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen |
Suppen / Eintöpfe | 3.67 (55) | 40 Min. | Einfach |
