Sie sind hier: Home > Leben > Essen & Trinken >

Käsekuchen mit weißer Schokolade

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Nur im Rezept-Titel suchen

Nur im Rezept-Titel suchen

Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Käsekuchen mit weißer Schokolade

Käsekuchen mit weißer Schokolade (Quelle: Fackelträger Verlag GmbH)

Fackelträger Verlag GmbH, Foto: Fackelträger Verlag GmbH

Summary

Zubereitungszeit:110 Minuten Schwierigkeit:Mittel
Kalorien:318 kcal / Portion
User-Wertung:

Bewertung gespeichert

75621186
Information zur User-Bewertung der Rezepte

Mit den Bewertungs-Sternen sagen Sie uns Ihre Meinung zu diesem Rezept. Klicken Sie einfach die Anzahl der Sterne, die Sie dem Rezept geben möchten:

Aus allen abgegebenen User-Bewertungen wird der Durchschnitt gebildet.

  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 250250 g Löffelbiskuits Löffelbiskuits
  • 200200 g Butter Butter
  • 22 TL Zitrone abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Zitrone
  • 160160 g weiße Schokolade weiße Schokolade
  • 150150 g Zucker Zucker
  • 750750 g Sahnequark Sahnequark
  • 22 Eier Eier
  • 1 1/21.5 EL Zitronensaft Zitronensaft
  • 22 TL Vanilleextrakt Vanilleextrakt
  • 22 EL Grand Marnier Grand Marnier
  • 44 Eiweiß Eiweiß

Zubereitung Käsekuchen mit weißer Schokolade

  1. Den Backofen auf 180 °C (Umluft 160 °C) vorheizen.

  2. Für den Teig die Löffelbiskuits zerkrümeln, die Butter schmelzen, und beides mit der Zitronenschale zu einem Teig verarbeiten. In eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) füllen und im Ofen etwa 5 Minuten goldbraun backen.

  3. Die weiße Schokolade im Wasserbad unter Rühren schmelzen.

  4. 75 g Zucker mit Quark, Eiern und Zitronensaft im Mixer etwa 5 Minuten kräftig verrühren, bis die Masse schaumig ist. Vanilleextrakt und Grand Marnier zugeben und weiterrühren. Die Mischung in eine Schüssel geben und die geschmolzene weiße Schokolade gut unterrühren.

  5. Die Eiweiße mit dem restlichen Zucker steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die Masse auf dem Biskuitboden verteilen und im Ofen etwa 10 Minuten bei 180 °C backen, dann auf 110 °C (Umluft 90°C) runterschalten und den Kuchen weitere 50 Minuten backen.

  6. Den Käsekuchen nach Belieben mit Schokoladensauce aus dunkler Schokolade servieren.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 318 kcal / 1335 kJEiweiß: 11 gKohlenhydrate: 30 gFett: 16 g

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Weitere Rezeptideen

Rezeptname Kategorie Bewertung Dauer Schwierigkeit
Rezeptbild: Mandelbrot (Quelle: Fackelträger Verlag GmbH)

Mandelbrot

Kuchen / Torte 4.20 (5) 230 Min. Einfach
Rezeptbild: Apfel-Zimt-Cupcakes mit Zimt-Frosting (Quelle: TLC Fotostudio)

Apfel-Zimt-Cupcakes mit Zimt-Frosting

Kuchen / Torte 3.90 (187) 20 Min. Einfach
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Cup Cakes mit bunter Perlendeko

Kuchen / Torte 3.86 (14) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Himbeer-Joghurt-Cupcakes mit Himbeer-Frosting (Quelle: TLC Fotostudio)

Himbeer-Joghurt-Cupcakes mit Himbeer-Frosting

Kuchen / Torte 3.85 (250) 20 Min. Einfach
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Cup Cakes Marmorart

Kuchen / Torte 3.84 (19) 30 Min. Einfach
Rezeptbild: Sachertorte (Quelle: TLC Fotostudio)

Sachertorte

Kuchen / Torte 3.82 (11) 50 Min. Mittel
Rezeptbild: Holsteiner Kirschpudding (Quelle: KOMET Verlag GmbH)

Holsteiner Kirschpudding

Kuchen / Torte 3.80 (40) 135 Min. Mittel
Rezeptbild: Rum-Karamell-Muffins (Quelle: TLC Fotostudio)

Rum-Karamell-Muffins

Kuchen / Torte 3.79 (19) 60 Min. Einfach
Rezeptbild: Blaubeer-Cupcakes mit Sahne (Quelle: TLC Fotostudio)

Blaubeer-Cupcakes mit Sahne

Kuchen / Torte 3.79 (82) 20 Min. Einfach
Thinkstock by Getty-Images (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Marmorboom

Kuchen / Torte 3.78 (36) 60 Min. Einfach

  • Auflauf / Überbackenes
  • Braten / Fleischgericht
  • Brot / Sandwiches
  • Dips / Cremes
  • Dressings / Marinade
  • Eis / Halbgefrorenes
  • Fingerfood / Snacks
  • Fisch
  • Gemüse
  • Getränke
  • Grillen
  • Kalorienarme Rezepte
  • Konfekt / Süßware
  • Kuchen / Torte
  • Marmelade / Gelee
  • Nudeln / Pasta
  • Pfannkuchen / Crêpes
  • Pikante Kuchen / Pizza
  • Plätzchen / Kekse
  • Salate
  • Sauce
  • Suppen / Eintöpfe
  • Wok

shopping-portal