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Hähnchensalat

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Hähnchensalat

Hähnchensalat (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:40 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:273 kcal / Portion
User-Wertung:

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75622542
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  • Zutaten

     für
  • Portionen
  • 400400 g Brokkoliröschen Brokkoliröschen
  • 600600 g Hühnerfleisch gekochtes Hühnerfleisch
  • 1/20.5 Sellerieknolle geschälte Sellerieknolle
  • 11 Möhre geschälte Möhre
  • 11 gelbe Paprikaschote gelbe Paprikaschote
  • 11 rote Paprikaschote rote Paprikaschote
  • 125125 g saure Sahne saure Sahne
  • 150150 g Joghurt Joghurt
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer
  • 11 Bund gemischte Kräuter frisch gehackte gemischte Kräuter

Zubereitung Hähnchensalat

  1. 400 g Brokkoliröschen etwa 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen, abgießen und abtropfen
    lassen.
  2. 600 g gekochtes Hühnerfleisch würfeln und mit 1/2 geschälten Sellerieknolle und 1 geschälten Möhre, beides in Streifen geschnitten, sowie je 1 entkernten und in dünne Streifen geschnittenen gelben und roten Paprikaschote mischen. Die Brokkoliröschen unterheben.
  3. Aus 125 g saurer Sahne, 150 g Joghurt, Salz, Pfeffer und 1 Bund frisch gehackten gemischten Kräutern ein Dressing bereiten und mit den Salatzutaten mischen. 20 Minuten durchziehen lassen.

Brenn- und Nährwerte pro Portion*

Brennwert: 273 kcal / 1142 kJEiweiß: 43 gKohlenhydrate: 10 gFett: 6 g

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