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Kirschmarmelade mit Johannisbeeren

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Kirschmarmelade mit Johannisbeeren

Kirschmarmelade mit Johannisbeeren (Quelle: TLC Fotostudio)

NGV mbH, Foto: TLC Fotostudio

Summary

Zubereitungszeit:20 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:242 kcal / Glas
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75624926
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  • Zutaten

     für
  • Gläser
  • 600600 g Sauerkirschen Sauerkirschen
  • 400400 g schwarze Johannisbeeren schwarze Johannisbeeren
  • 11 kg Gelierzucker Bio-Gelierzucker
  • Vanillearoma einige Tropfen Vanillearoma

Zubereitung Kirschmarmelade mit Johannisbeeren

  1. Die Sauerkirschen waschen und trocknen. Die Stiele entfernen und die Früchte entsteinen.
  2. Schwarze Johannisbeeren verlesen, waschen, trocken tupfen und putzen.
  3. Früchte in einen Topf geben und pürieren.
  4. Öko-Gelierzucker und Vanillearoma zugeben und die Mischung bei größter Temperatur aufkochen.
  5. Etwa 4 Minuten unter Rühren kochen, dann die Marmelade randvoll in 6 heiß ausgespülte Gläser mit Schraubverschluss füllen und sofort verschließen. Auf dem Deckel stehend abkühlen lassen.

Brenn- und Nährwerte pro Glas*

Brennwert: 242 kcal / 1013 kJEiweiß: 18 gKohlenhydrate: 34 gFett: 2 g

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