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Blaubeer-Küchlein im Glas

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Eigenschaften

vegetarisch

fettarm

kalorienarm

schnell

Ausschluss

Fleisch

Meeresfrüchte

Milch + Milchprodukte

Fisch

Alkohol

Nüsse

Blaubeer-Küchlein im Glas

Blaubeer-Küchlein im Glas (Quelle: NGV mbH)

NGV mbH, Foto: NGV mbH

Summary

Zubereitungszeit:25 Minuten Schwierigkeit:Einfach
Kalorien:Keine Angaben
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75626264
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  • Zutaten

     für
  • Glas
  • Teig Für den Teig:
  • 125125 g Blaubeeren Blaubeeren
  • 100100 g Butter Butter
  • 100100 g Zucker Zucker
  • 11 Pck. Vanillezucker Vanillezucker
  • Salz Salz
  • 5050 g Marzipan Marzipan
  • 22 Eier Eier
  • 175175 g Mehl Mehl
  • 11 TL Backpulver Backpulver
  • 8080 g Joghurt Joghurt
  • 11 unbehandelte Zitrone unbehandelte Zitrone, davon 1 El abgeriebene Schale
  • Außerdem: Außerdem:
  • Butter Butter und Mehl für die Gläser

Zubereitung Blaubeer-Küchlein im Glas

  1. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. 4 Gläser (à 435 ml) mit Butter einfetten und mit Mehl ausstäuben. Die Blaubeeren waschen und trocken tupfen.
  2. Die Butter in einem kleinen Topf zerlassen, dann etwas abkühlen lassen. Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Marzipan vermischen. Eier dazugeben und alles schaumig schlagen.
  3. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit der lauwarmen Butter, dem Joghurt und der Zitronenschale unter den Teig rühren. Zum Schluss die Blaubeeren zügig unterheben. Den Teig auf die Gläser verteilen und auf der unteren Schiene ca. 35 Minuten backen. Herausnehmen und sofort mit ausgekochten Deckeln verschließen. Abkühlen lassen.

Tipp: Kühl aufbewahrt halten sich die Küchlein rund 3 Monate.

Brenn- und Nährwerte pro Glas*

Brennwert: keine AngabeEiweiß: keine AngabeKohlenhydrate: keine AngabeFett: keine Angabe

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