Geschmacksvergleich Dieser Wein schlägt die Konkurrenz um Längen
Echte Weinkunst aus der Flasche: Riesling gilt als der König der deutschen Weißweine. t-online hat drei Tropfen aus der Pfalz getestet.
Wohl kaum ein Wein ist so deutsch und gleichzeitig in seiner Heimat so umstritten wie der Riesling. Für die einen ist er Weißwein in Perfektion, für die anderen eine Säurebombe. International feiert er seit Jahren Erfolge und hat sich selbst in China unter Gourmets etabliert.
Fest steht: Jede Lage, jeder Boden und der Einfluss des Winzers tragen Nuancen bei. Es gibt in ihm ein Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure, oft Mineralität und eine Frische. Zudem ist er äußerst wandlungsfähig – solo, zu feinen Speisen oder als Aperitif wirkt er immer anders. t-online hat drei Rieslinge aus einem der Hauptanbaugebiete getestet, die zeigen, wie unterschiedlich Pfälzer Charakter in der Flasche schmecken kann.
Deshalb liebe ich gute Weine
Als Sohn einer Italienerin aus der Romagna bin ich mit Wein aufgewachsen und habe (wie auch beim Fußball) meine nicht ganz objektiven Präferenzen: Sangiovese und Albana sind für mich fast schon Synonyme für Rot und Weiß. Und doch lasse ich mich gerne überraschen, denn das Faszinierende an Weinen ist ja: Sie lassen uns die Welt entdecken. Wein sagt alles über seine Region aus, seine Landschaft, den Boden, das Klima und die Menschen.
Ankermann Riesling trocken 2024
Es gibt ein Problem mit unseren Daten. Wir arbeiten mit Hochdruck daran das schnell zu beheben.
Schon beim ersten Schluck wird hier klargestellt: Das ist ein Riesling. Frische Äpfel, Zitrusfrüchte und ein leichter Grasgeschmack breiten sich im Mundraum aus. Alles sehr klar, aber nie übertrieben. Der Ankermann hat eine lebendige Säure und ist staubtrocken, wie ihn Riesling-Liebhaber schätzen. Riesling-Gegner fänden hier auch Argumente auf ihrer Seite.
Trotzdem kommt eine angenehme Fruchtigkeit durch, die sich wie zur Ankündigung auch farblich im Glas zeigt. Der Wein ist klar, hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Im Abgang ist der Ankermann etwas kurz, mehr Tiefe hätte dem Wein insgesamt nicht geschadet. Trotzdem lässt sich sagen: Wer einen gut strukturierten, unkomplizierten, typischen Riesling sucht, macht hier nichts falsch.
Wer Probleme mit der typischen Rieslingsäure hat, sollte lieber einen anderen Wein trinken.
Geruch: 4 von 5 Punkten
Geschmack: 4 von 5 Punkten
Abgang: 3 von 5 Punkten
Trinkempfehlung: perfekt für klassische Rieslingfreunde und zu leichten Speisen wie Spargel, Salate, Fisch oder einfach als erfrischender Aperitif.
Von Ottlieb Riesling trocken 2024
Es gibt ein Problem mit unseren Daten. Wir arbeiten mit Hochdruck daran das schnell zu beheben.
Schon im Glas macht dieser Tropfen Eindruck: hell, klar und bei einfallendem Licht zeigen sich fast goldene Reflexionen. Und auch in der Nase überzeugt der Von Ottlieb, eine klare Fruchtigkeit bestimmt den Geruch.
Doch nicht nur farblich und vom Geruch beeindruckt dieser Riesling. Auch geschmacklich zeigt er, weshalb die Rebsorte zu Unrecht und allzu oft auf seine Säure reduziert wird. Da sind Aromen von Apfel und Aprikose, Zitrusfrüchten und Kräutern deutlich herauszuschmecken. Frucht und Säure sind hier wunderbar ausgewogen.
Zugleich ist dieser Pfälzer alles andere als beliebig und zeigt genug Charakter, um nicht nur als Essensbegleitung zu bestehen, ohne zu schwer zu sein. Ein perfekter Wein für lange Herbstabende oder spätsommerliche September-Wochenenden, der auch im Nachgang noch lang im Mund in Erinnerung bleibt.
Geruch: 4 von 5 Punkten
Geschmack: 5 von 5 Punkten
Abgang: 5 von 5 Punkten
Trinkempfehlung: vielseitig einsetzbar – zu gegrilltem Fisch, Geflügel, asiatischer Küche mit moderater Schärfe, auch schön zu etwas würzigeren Gerichten.
Alexander Baltes Riesling trocken 2024
Es gibt ein Problem mit unseren Daten. Wir arbeiten mit Hochdruck daran das schnell zu beheben.
Bereits beim Eingießen macht dieser Riesling Spaß: strahlend hellgelb, sehr klar, ein zarter Goldton im Übergang. Und in die Nase steigt ein intensiver Duft nach Pfirsich und Apfel, Zitrusfrüchten. Selbst eine leichte Blumennote ist erlebbar. So riecht Eleganz, die zum Probieren einlädt.
Geschmacklich zeigt sich der Baltes fast einen Hauch zu zurückhaltend. Er ist geradezu feingliedrig, hat eine sehr gute Balance. Die Frucht ist präsent, aber nicht hervorstechend. Die Säure ist frisch, aber nicht austrocknend. Insgesamt sehr stimmig und elegant, aber mit weniger Charakter als der Ottlieb.
Im Nachgang ist dieser Riesling sauber, die Fruchtigkeit bleibt noch etwas erhalten, verliert sich aber einen Moment zu schnell.
Geruch: 5 von 5 Punkten
Geschmack: 4 von 5 Punkten
Abgang: 4 von 5 Punkten
Trinkempfehlung: für Momente, in denen man Wein bewusst genießen will – edler Fisch, helle Fleischgerichte, feine Vorspeisen, bei denen der Wein im Fokus stehen darf.
Es gibt ein Problem mit unseren Daten. Wir arbeiten mit Hochdruck daran das schnell zu beheben.
Fazit / Empfehlung
Unter den drei Rieslingen ist der Von Ottlieb der klare Favorit: beste Balance, schön kompakte Frucht, gute Frische und ein insgesamt umfassender Charakter – ideal sowohl für Essen als auch für entspannte Abende. Der Alexander Baltes überzeugt durch Eleganz und Stil; wer feinere Aromen und einen eleganteren Riesling mag, liegt hier richtig. Der Ankermann ist solide und macht Freude, besonders wenn man es unkomplizierter mag und weniger Anspruch auf Tiefe stellt. Wer alle drei probieren will, kann auch eine gemischte Kiste bestellen.
- Eigener Test
