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Partyrezepte zum Vorbereiten: Herzhafte Muffins mit Ei

Snacks mit Bacon  

Partyrezepte zum Vorbereiten: Herzhafte Muffins mit Ei

10.12.2014, 16:33 Uhr | hm (CF)

Sie sind auf der Suche nach einem spannenden Partyrezept zu Silvester? Herzhafte Muffins mit Ei und Speck bringen Ihre ausgehungerten Gäste nicht nur zum Staunen, sondern bilden auch eine gute Grundlage für nächtliche Ausschweifungen.

Zutaten für herzhafte Muffins

Die Zutatenliste für dieses Partyrezept ist denkbar einfach. Wenn Sie herzhafte Muffins zu Silvester zubereiten möchten, brauchen Sie laut der Zeitschrift "Essen&Trinken":

  • 1 EL weiche Butter
  • 12 Scheiben Sandwichtoast
  • 12 Scheiben Bacon
  • 12 Eier
  • Salz
  • Pfeffer

So gelingt das Partyrezept

Für herzhafte Muffins zu Silvester nehmen Sie sich zunächst der Toastbrotscheiben an. Legen Sie das Brot auf der Arbeitsfläche aus und rollen Sie es mit einem Nudelholz flach. Anschließend stechen Sie runde Scheiben mit einem Durchmesser von zehn Zentimetern aus, zum Beispiel mit einer großen Tasse. Die Toastbrotscheiben schneiden Sie in der Mitte durch.

Fetten Sie die Muffinförmchen mit Butter ein und drücken Sie je zwei halbe Scheiben Toastbrot hinein, sodass der Boden vollständig bedeckt ist. Den Bacon braten Sie in einer Pfanne knusprig an und legen ihn so in die Muffinförmchen, dass er an zwei Seiten heraussschaut. Schlagen Sie nun die Eier über den Muffinförmchen auf und würzen Sie den Partysnack mit Salz und Pfeffer.

Anschließend geben Sie die herzhaften Muffins bei 200 Grad Celsius für 20 Minuten in den Ofen, bis die Eier gestockt sind. Die Muffins lassen sich mithilfe eines Löffels aus den Förmchen lösen.

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