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Folsäure - Wichtiges Vitamin in der Schwangerschaft

Richtige Ernährung  

Folsäure: Wichtiges Vitamin in der Schwangerschaft

07.02.2012, 11:09 Uhr | ks (CF)

In der Schwangerschaft ist eine ausreichende Versorgung mit Folsäure wichtig. Sie können sie zum Beispiel über Salat, Spinat oder Milchprodukte aufnehmen. Wir sagen Ihnen welche Ernährung während der Schwangerschaft geeignet ist.

Folsäure: Wichtig für die Zellteilung

Warum Folsäure in der Schwangerschaft so wichtig ist, wird schnell deutlich, wenn Sie sich die Funktion dieses Vitamins anschauen. Es spielt eine bedeutsame Rolle bei der Teilung menschlicher Zellen. Und dieser Prozess läuft während der Schwangerschaft bei dem sich entwickelnden Kind milliardenfach ab. Rund 100 Milliarden Zellen hat der werdende Mensch am Ende der neun Monate. Der Bedarf an Folsäure, das machen diese Zahlen eindrucksvoll deutlich, ist in den ersten 280 Tagen eines Lebens beim Baby also besonders hoch. Werdende Mütter müssen daher auf eine ausgewogene Ernährung mit einem ausreichenden Anteil an Folsäure achten.

Spinat, Salat und Früchte

Genau genommen ist Folsäure ein Vitamin der B-Gruppe. Es kommt in vielen Lebensmitteln vor, die auf einem abwechslungsreichen Speiseplan stehen sollten. Während der Schwangerschaft sind Reis und Kartoffeln, Spinat, Salat und Milchprodukte sowie Hülsenfrüchte und Fleisch empfehlenswert. Viel Folsäure steckt außerdem in Eigelb, Orangen, Kirschen, Trauben und Grünkohl.

Leber: Reich an Folsäure, aber trotzdem nicht empfehlenswert

Ein idealer Lieferant von Folsäure ist eigentlich auch Leber. Während der Schwangerschaft ist Leber allerdings nicht empfehlenswert. Denn es ist wichtig, dass schwangere Frauen nicht zu viel Vitamin A aufnehmen. Genau dieses Vitamin, das dem ungeborenen Kind in zu hoher Dosierung gefährlich werden kann, steckt allerdings in großen Mengen in Leber.

Oftmals gelingt es Frauen gar nicht, den Bedarf an Folsäure allein über die Ernährung zu decken. Daher können entsprechende Nahrungsergänzungsmittel eine gesunde und sinnvolle Alternative sein.

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